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豆酱油焖笋主料春笋500g；辅料黄豆酱1大勺；配料黄酒1小勺白糖1小勺鸡精少许食用油2大勺豆酱油焖笋的做法步骤1：春笋剥洗干净，切成滚刀块儿；2：锅中坐水，大火煮沸后加入少许盐，放入春笋...
酒糟鱼主料咸鱼干适量；米酒醪糟适量；豆豉适量；米椒适量；姜适量；辣椒干适量；大蒜头适量；辅料桂皮适量；八角适量；花椒适量；香叶适量；调料油适量生抽适量老抽适量蚝油适量酒糟鱼的做法步骤...
炝炒菜心主料菜心1把；辅料大蒜2个；调料干辣椒适量盐适量鸡精适量炝炒菜心的做法步骤1：热油放干辣椒和大蒜爆香。2：先放入菜心的根。3：翻炒片刻加入叶子继续翻炒。4：半分钟加入适量...
牛肚拌面主料凉面500g；黄瓜一根；海带100g；牛肚200g；辅料葱2根；蒜瓣3个；配料生抽少许橄榄油大量醋少许芝麻油少许牛肚拌面的做法步骤1：小葱蒜子切丁，备用2：锅中倒入大量的橄榄油，根据面...
酸辣土豆主料土豆410克；辅料葱段适量；郫县豆瓣酱适量；配料生抽适量香醋适量白糖适量盐适量鸡精适量酸辣土豆的做法步骤1：材料：土豆、郫县豆瓣酱、葱段2：将土豆洗净、去皮。3：放在案...
泡萝卜主料白萝卜一个；辅料小米辣椒两个；大蒜两粒；醋半袋；凉白开半碗；食盐2勺；白糖2勺；生抽1勺；泡萝卜的做法步骤1：准备食材。2：白萝卜洗干净切薄片。3：萝卜片放少许盐十分钟后杀出水分...
素炒藕片主料藕1节；自制辣椒酱1小勺；辅料食用油适量；盐适量；素炒藕片的做法步骤1：藕洗干净切片2：用水泡一会，把淀粉泡掉一点点，炒的时候就不会粘锅，会很脆3：锅烧热放入油4：放入藕片5：翻...
天津锅巴菜主料锅巴菜100g；辅料烹饪料油20ml；辣椒油10ml；香菜1棵；淀粉20g；调料生抽10ml白糖3g麻酱2勺酱豆腐汁2勺天津锅巴菜的做法步骤1：锅巴菜准备。2：预先调好的烹饪料油。3：辣椒...
葱油拌面主料挂面100g；小米椒1至2个；白糖3g；辅料葱1小把；醋1/2汤匙；生抽1汤匙；葱油拌面的做法步骤1：材料准备好2：葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎3：取一个大点的碗，放入一大勺生抽4：再放...
五彩拉皮主料拉皮400g；猪肉100g；胡萝卜半根；黄瓜半根；木耳6个；豆腐皮2张；紫甘蓝4片；蒜适量；辅料盐15g；酱油8g；料酒10g；白醋10g；白糖10g；芝麻酱30g；芥末油10g；辣椒油10g；淀粉10g；十三香5g；五彩...
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