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啤酒烧猪蹄主料猪前蹄2只；辅料啤酒1听；干辣椒3个；桂皮1小段；香叶3片；老抽2茶匙；食盐适量；小茴香适量；姜适量；八角3粒；葱适量；冰糖适量；啤酒烧猪蹄的做法步骤1：准备好原料（猪蹄让肉档老板直...
虾酱大葱炒豆腐主料豆腐460g；辅料虾酱适量；大葱适量；虾酱大葱炒豆腐的做法步骤1：豆腐切块入油锅煎至表面微黄盛出2：锅中倒少许油放大葱段煸炒出香味3：倒入适量虾酱4：翻炒均匀5：接着...
炒花生主料花生米250g；盐250g；辅料花椒适量；炒花生的做法步骤1：盐和花椒一起放进锅里，小火翻炒2：炒到盐变热，颜色微微变黄3：倒入花生米翻炒4：炒到花生米变色的时候基本上就熟了，可以尝...
爆炒熟牛腩主料熟牛腩适量；辅料青椒一个；大蒜头适量；姜适量；酸米椒适量；米酒适量；红辣椒一个；调料火锅底料适量鸡精适量蚝油适量醋适量爆炒熟牛腩的做法步骤1：准备好食材，熟牛腩切成...
肉末浇汁豆腐主料内酯豆腐1块；猪肉120克；老汤1500克；辅料葱花适量；盐1勺；五香粉2克；水淀粉40克；香菜2克；料酒5克；老抽10克；肉末浇汁豆腐的做法步骤1：准备一块内酯豆腐（或者普通豆腐）2：将豆...
炝炒竹笋主料竹笋适量；辅料干辣椒适量；花椒适量；老姜适量；配料盐适量菜油适量炝炒竹笋的做法步骤1：竹笋洗净、切片。2：开大火，炒锅加热，放油，放入干辣椒、花椒、老姜炒出香味。3：放入...
芹菜莲藕汤饺主料芹菜800克；莲藕700克；肉末400克；豆干150克；饺子皮500克；鸡蛋3个；辅料酱油适量；料酒适量；橄榄油适量；紫菜适量；榨菜适量；香葱适量；细盐适量；芹菜莲藕汤饺的做法步骤1：备好...
五香牛肉主料牛肉500g；辅料葱少许；五香包一包；酱油10ml；盐味精少许；老酒10ml；姜少许；蒜少许；五香牛肉的做法步骤1：牛肉放入冷水浸泡半小时，取出入锅焯水2：入锅炖一个小时，出锅切片装盘3：...
电饭煲香肠焖饭主料大米400克；香肠2根；梅干菜1小把；胡萝卜1根；土豆半个；辅料姜1小块；蒜5瓣；香菇5朵；生抽1小勺；老抽1小勺；蚝油1小勺；盐1小勺；糖半小勺；葱2根；清水适量；电饭煲香肠焖饭的做法...
酿豆腐主料豆腐适量；肉馅适量；辅料香菇适量；料酒适量；番茄酱适量；黄瓜丁适量；蚝油适量；糖适量；淀粉适量；香油适量；配料盐适量酿豆腐的做法步骤1：肉馅加入少量香菇、葱姜、盐、耗油等调...
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