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烤肉串主料猪瘦肉适量；辅料胡椒粉适量；辣椒粉适量；花椒粉适量；孜然粉适量；配料盐适量糖适量排骨酱适量料酒适量烤肉串的做法步骤1：猪肉洗净。2：切成块。3：放适量盐。4：再放适量的糖提...
黑蒜牛肉粒主料牛里脊400g；红椒半个；黄椒半个；淀粉10g；胡椒粉1茶匙；蚝油2汤匙；辅料黑蒜50g；全蛋液30g；盐1/2茶匙；料酒1汤匙；白糖适量；生抽适量；油适量；黑蒜牛肉粒的做法步骤1：牛里脊洗净后...
香酥烤鸡腿主料大鸡腿6个；辅料奥尔良腌料2大勺；料酒2小勺；生抽2小勺；姜1小块；蒜5瓣；洋葱半个；淀粉6大勺；鸡蛋2个；面包糠6大勺；香酥烤鸡腿的做法步骤1：将鸡腿洗净，沥干水分，用厨房剪刀把鸡...
糖醋肉主料猪里脊适量；红椒适量；黄椒适量；洋葱适量；装饰用香菜叶适量；辅料淀粉适量；面粉适量；盐适量；料酒适量；醋适量；白糖适量；酱油适量；番茄酱适量；糖醋肉的做法步骤1：猪肉切成小块，加入...
素三样主料豆腐150克；青菜200克；平菇100克；葱30克；蒜几粒；辅料调和油适量；盐少许；生抽适量；蚝油适量；素三样的做法步骤1：青菜、平菇焯水，豆腐蒸后备用，青菜掰叶，平菇撕片。2：豆腐切丝，葱、...
腌蒜苔主料蒜苔5斤；辅料生姜30g；八角2个；香叶少许；花椒1匙；调料醋1碗生抽半碗冰糖1把白醋少许盐100g腌蒜苔的做法步骤1：蒜苔洗干净控干水份，切断，用盐腌制两个小时，折起来有韧劲不断...
锡纸肥牛主料肥牛，300g；金针菇200g；辅料青红椒各一个；洋葱半个；蒜一颗；香菜适量；小米椒适量；调料东古淡盐生抽三勺东古蚝油一勺黑胡椒粉一勺白糖一勺锡纸肥牛的做法步骤1：锡纸盒低刷...
孜然烤翅主料鸡全翅适量；辅料孜然粉适量；料酒适量；盐适量；辣椒粉适量；姜粉适量；葱适量；辣椒油适量；香油适量；芝麻适量；孜然烤翅的做法步骤1：将鸡翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个...
蒜香烤虾主料虾适量；辅料生抽适量；蚝油适量；大蒜适量；蒜香烤虾的做法步骤1：将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）2：将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）3：将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、...
羊肉串主料羊肉500克；洋葱头1个；辅料盐10克；孜然适量；干红辣椒粉适量；羊肉串的做法步骤1：烤羊肉串最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。2：羊肉切块后加入盐和一个洋葱头腌制1-2小时...
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