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米酒炖羊肉主料羊肉600克；碎冰糖10克；老抽6滴；黄酒10克；辅料米酒200克；李锦记秘制红烧汁30克；盐3克；八角1个；米酒炖羊肉的做法步骤1：羊肉和米酒。2：羊肉切小块。3：入锅焯水。4：冲洗干净...
泡椒鲫鱼主料鲫鱼一条；辅料泡椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；味极鲜酱油适量；料酒适量；淀粉适量；白胡椒粉适量；盐适量；糖适量；泡椒鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼清洗干净，两面切...
茶熏琵琶腿主料琵琶腿4个；辅料茶叶5克；白糖5克；江米5克；姜几片；小葱几根；桂皮1段；丁香几粒；香叶1片；盐适量；生抽适量；白胡椒粉适量；鸡精适量；料酒适量；茶熏琵琶腿的做法步骤1：凉水下锅焯鸡...
蜜汁鸡翅主料鸡翅6个；辅料蜜汁腌料一份；酱油适量；柠檬2块；蜜汁鸡翅的做法步骤1：鸡翅清洗干净2：背后开两刀，这样腌制入味3：加入酱油，加入蜜汁腌料4：加入两片柠檬去腥5：用叉子一直戳让鸡...
脆皮鸡翅主料鸡翅中6个；葱末10克；姜丝10克；面粉30克；辅料五香炸鸡粉40克；大蒜3瓣；料酒10克；脆皮鸡翅的做法步骤1：准备食材：鸡翅、炸鸡粉、葱姜蒜2：鸡翅洗净，在每个鸡翅背面划上两刀，深度...
酱炒八爪鱼主料八爪鱼450克；辅料李锦记黄豆酱1勺；青红椒少许；姜少许；蒜头适量；糖少许；米酒少许；酱炒八爪鱼的做法步骤1：八爪鱼清洗干净，切条形2：青红椒切圈，蒜头切末，姜切丝3：锅中放水烧...
秘制烧烤羊肉串 主料羊肉500g；洋葱1个；鸡蛋1个；辅料盐适量；腌肉调料适量；清水适量；秘制烧烤羊肉串 的做法步骤1：将买好的羊排肉剔骨，其实羊腿肉也是不错的，2：肥瘦均匀分开切块。3：准备...
秘制【香酥烤鸡腿】主料鸡腿3把；大蒜1瓣；大蒜苗一截；生姜4片；辅料家乐鸡粉3勺；味精1克；生抽1勺；蒸鱼鼓油1勺；料酒1勺；糯米粉半碗；食盐2克；香酥烤鸡腿的做法步骤1：鸡腿3把生姜4片大蒜1瓣...
海杂拌主料晓芹海参适量；海螺适量；墨鱼适量；虾仁适量；辅料胡萝卜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料蚝油适量白糖适量食用油适量水淀粉适量料酒适量香油适量海杂拌的做法步骤1：先将花椒，...
香辣咸鱼茄子煲！主料大咸鱼50g；青茄子2个；辅料姜2块；小米辣2个；蒜2瓣；调料花生油3匙酱油半匙耗油1匙水淀粉半碗香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1：准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。2：咸...
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