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莴笋炒杂菇主料莴笋2根；海鲜菇1包；蟹味菇2包；辅料蒜3瓣；油1大匙；调料蚝油2大匙莴笋炒杂菇的做法步骤1：莴笋去皮切片。2：海鲜菇，蟹味菇去根洗净。3：蒜剁末。4：热油锅，把蒜爆香。5：放莴笋...
泡椒猪肝主料猪肝1块；辅料木耳7-8朵；泡椒7-8个；泡姜一个；泡大蒜适量；姜片6-7片；大蒜少许；大葱少许；淀粉少许；小红辣椒2-3个；料酒适量；泡椒猪肝的做法步骤1：猪肝薄片用淀粉和料酒腌一下，泡...
自制香菇酱主料干香菇300克；黄豆酱295克；辅料辣椒粉4克；糖50克；配料油适量黑胡椒粉3克小葱2棵蒜瓣4瓣自制香菇酱的做法步骤1：干香菇提前泡发。2：准备好所有的材料。3：香菇切成小的...
螃蟹粉丝煲主料螃蟹4只；粉丝100g；辅料葱片20g；姜片20g；蒜片10g；淀粉适量，用来煎螃蟹的；盐1匙；香菇精1丢丢；椰浆50ml；白糖1/2匙；食用油少许；螃蟹粉丝煲的做法步骤1：买好新鲜的梭子蟹，表面刷...
菠菜肉丸汤主料肉馅100克；菠菜4棵；粉丝30克；香菇5个；辅料葱花2勺；盐3克；菠菜肉丸汤的做法步骤1：准备肉馅，团成肉丸备用2：准备好所有食材3：水烧开后，先放入丸子烹煮。4：肉丸八成熟时，加入...
豉香花菜主料花菜300g；豆豉2勺；辅料胡萝卜50g；葱适量；蒜适量；豉香花菜的做法步骤1：准备原材料，花菜掰成小块。2：猪瘦肉切丝，用豆豉、盐、水淀粉腌渍。3：胡萝卜切成菱形块。4：葱切丁、蒜...
茄汁烩鱼主料大头鱼适量；西红柿一个；葱一根；姜适量；淀粉适量；青蒜适量；辅料盐少许；调和油适量；胡椒适量；料酒适量；醋适量；茄汁烩鱼的做法步骤1：还是大头鱼2：大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这...
笋干烧猪脚圈主料猪脚圈620克；笋干60克；辅料大料适量；姜片适量；配料料酒适量老抽适量冰糖适量盐适量鸡精适量笋干烧猪脚圈的做法步骤1：材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、...
缤纷鸡蛋猪肉卷主料猪肉馅300克；鸡蛋4个；辅料胡萝卜1根；葱末适量；姜末适量；油适量；盐1茶匙；料酒1汤匙；植物油1汤匙；香油1汤匙；淀粉60克；缤纷鸡蛋猪肉卷的做法步骤1：将猪肉馅放入料酒，腌半...
木耳炒鸡蛋主料胡萝卜半根；泡发木耳100g；鸡蛋2个；辅料芥花油20毫升；盐5g；葱少许；香菜1颗；香油5ml；鸡精2克；姜少许；木耳炒鸡蛋的做法步骤1：调料备用。2：食材备用。3：胡萝卜切片、香菜切段...
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