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经典烤鸭主料老鸭1只；奥尔良腌料35g；黑胡椒粉适量；葱适量；姜适量；料酒适量；蜂蜜适量；辅料生菜可放可不放；经典烤鸭的做法步骤1：将食材倒入碗中，加入适量清水。2：把老鸭洗净，放入大盆中，到...
上海汤年糕主料大白菜6片；肉丝120g；年糕片200g；辅料盐适量；淀粉10g；料酒5g；糖适量；水适量；白胡椒粉适量；油适量；上海汤年糕的做法步骤1：大白菜洗干净切丝。2：肉丝加1g盐，5g黄酒，10g淀粉拌...
芒果蛋糕主料戚风蛋糕一个；淡奶油400g；水果适量；辅料糖粉40g；芒果蛋糕的做法步骤1：淡奶油加糖粉打发2：戚风蛋糕分成三份3：中间夹层用芒果和淡奶油4：盖上最后一片，顶部放较多的淡奶油5...
菊花鱼主料鱼尾1条；辅料油适量；盐少许；糖30克；番茄酱100克；醋30克；面粉适量；蒜头20克；菊花鱼的做法步骤1：鱼尾去骨取肉。2：先切直刀细条，注意不要切坏鱼皮。3：切斜刀，第三刀切断。4：切好后...
朗姆酒鸭翅主料鸭翅适量；辅料朗姆酒适量；盐适量；生抽适量；蒜适量；花椒粒适量；小红辣椒适量；朗姆酒鸭翅的做法步骤1：鸭翅4根，清洗干净备用。2：准备汤锅放入水烧开，将鸭翅放入绰水。3：绰水...
煎甜粄主料硬甜粄1块；辅料油适量；煎甜粄的做法步骤1：取一小块硬甜粄洗净，然后切块（因为太急着吃，忘记拍切块的图就直接下锅了#^_^#）2：开小火，锅中放入少量油，晃动煎锅让油沾满锅底，然后...
菠菜蛋糕主料低粉60克；菠菜泥60克；细纱糖30克；橄榄油40ml；土鸡蛋4个；菠菜蛋糕的做法步骤1：准备材料2：菠菜热水焯过放凉3：放搅拌机打成菠菜泥4：打好的菠菜泥5：蛋黄蛋白分离，蛋黄和橄榄油...
莜面花生酥（无泡打粉版）主料中筋粉150g；莜面50g；花生碎50g；玉米油70g；鸡蛋1个；白砂糖50g；盐1.5g；酵母3g；莜面花生酥的做法步骤1：所有原料称重2：鸡蛋中加入砂糖，酵母，搅匀3：加入油，搅匀4：加入...
米饭煎饼主料剩米饭适量；洋葱圈适量；鸡蛋2个；辅料盐适量；葱花适量；火腿肠适量；五香粉适量；米饭煎饼的做法步骤1：一小碗剩米饭放些盐，葱花，火腿肠，五香粉，两个鸡蛋打散一起搅匀2：起半个洋...
青瓜汁主料青瓜1根；辅料水200ml；青瓜汁的做法步骤1：青瓜洗净，切成指甲盖大小。2：将切好的青瓜放进搅拌机，加水后搅拌。3：待搅拌至顺滑细腻时，倒入杯子即可。小窍门尽量将青瓜切成小...
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