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泡鸡脚主料鸡脚500克；泡山椒400克；芹菜100克；姜1块；蒜5个；花椒10棵；小米椒5个；盐10勺；冰糖10棵；柠檬1个；味极鲜5勺；醋10勺；泡鸡脚的做法步骤1：鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟2...
一人份紫薯糊主料迷你紫薯1根；冷开水30ml；辅料白糖适量；一人份紫薯糊的做法步骤1：紫薯切小丁，隔水大火蒸2：大火5分钟左右熟透即可3：熟薯丁倒入果汁机，加入30mL冷开水，调入1小勺白糖（不...
粟米羹主料玉米粒300克；瑶柱20克；瘦肉50克；鸡蛋1只；牛奶100克；香葱1根；芫荽1根；辅料盐1茶匙；糖1茶匙；葛根粉1汤匙；粟米羹的做法步骤1：准备食材。2：取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一...
莲藕筒骨汤主料筒骨1根；辅料莲藕一节；莲藕筒骨汤的做法步骤1：筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。2：撇去浮沫，这个动作要持续一阵子，直到没有浮沫为止，加姜、葱、料酒，再滴几滴醋烧开...
竹荪煲鸡汤主料竹荪5根；鸡大腿1只；辅料盐3克；大葱5克；生姜3克；香葱适量；枸杞适量；料酒2汤匙；竹荪煲鸡汤的做法步骤1：准备材料。2：将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。3：锅中加水放入生姜、大...
双色花卷主料面粉400克；辅料胡萝卜适量；水适量；酵母4；糖1勺；双色花卷的做法步骤1：胡萝卜切块，加入料理机和适量水，打成泥状。2：取一半的面团加适量水、2克酵母和半勺糖活成面团。3：取...
椰汁糕主料牛奶一盒250ml；吉利丁粉15克；椰子粉2包34克；糖小半碗1；椰汁糕的做法步骤1：准备材料，牛奶一盒丶椰子粉2包丶吉利丁1包半（15克），椰粉用小半碗热水冲开，吉利丁粉用20ml凉开水冲...
红五汤主料红豆15克；红皮花生15克；枸杞5克；红枣6棵；血糯米15克；红糖1勺；红五汤的做法步骤1：将血糯米、红皮花生、红枣、红豆洗净，我多加了一味血糯米为了让其粘稠些；2：电砂锅熬一晚，如...
秋葵贻贝汤主料贻贝适量；秋葵适量；干辣椒适量；葱花适量；秋葵贻贝汤的做法步骤1：贻贝清洗干净，加水煮至开口。2：将贻贝肉剥出，泡在煮贻贝的水中备用。3：秋葵洗净切寸段。4：锅中加少许底...
冬瓜蒸牛肉饼主料冬瓜300克；牛肉100克；调料生抽1茶匙食盐适量白胡椒粉少许葱适量料酒1茶匙香油适量姜末适量冬瓜蒸牛肉饼的做法步骤1：冬瓜300克、牛肉馅100克辅料：香葱1棵、姜粉...
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