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小白菜花蛤汤主料小白菜150克；花蛤310克；辅料料酒适量；盐适量；味精适量；小白菜花蛤汤的做法步骤1：食材：小白菜（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）2：将已洗净的小白菜放在案板上切开。3：烧锅...
豆腐黑鱼汤主料黑鱼适量；豆腐适量；白玉菇适量；葱姜适量；辅料料酒适量；白醋适量；胡椒粉适量；油盐适量；豆腐黑鱼汤的做法步骤1：活黑鱼(死黑鱼最好不要吃)2：鱼处理干净,切去鱼肉,其它食材...
茶香排骨主料肋排500g；乌龙茶30g；辅料卤水调料包1包；酱油适量；冰糖适量；茶香排骨的做法步骤1：食材图2：肋排择洗干净，过血水 3：卤水调料包冲洗一下4：肋排加入酱油和食盐5：腌制20分钟...
香糟鲫鱼主料鲫鱼250g；香糟30g；辅料油适量；盐适量；香糟鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼2：香糟3：油煎鲫鱼，两面煎黄，加水煮，加盐，香糟。4：装盘，加枸杞点缀。小窍门不用放黄酒，糖。 糟扣肉主料五花肉50...
卤味大杂烩主料食物适量；辅料水1000克；花生油20克；老抽40克；黄酒60克；冰糖30克；黄糖20克；盐8克；味精2克；生姜25克；八角2克；桂皮2克；甘草2克；草果2克；茴香2克；白扣2克；白芷3克；陈皮4克；丁香1克；...
鸡翅鸡爪煲主料鸡翅6个；鸡爪6个；玉米1个；藕1节；辅料大葱半根；大蒜适量；姜片适量；辣椒适量；调料黄豆酱2勺蚝油1勺老抽1勺生抽1勺盐1勺清水适量鸡翅鸡爪煲的做法步骤1：准备好食材。2：将...
焖冬瓜主料冬瓜750克；辅料酱油适量；盐适量；葱花适量；焖冬瓜的做法步骤1：冬瓜切块2：葱花备用3：炝锅4：放冬瓜5：翻炒几下，加一勺酱油6：加300ml清水，盖上锅盖大火焖十分钟左右7：像这样等汁都...
蒸窝窝主料玉米面适量；白面适量；蒸窝窝的做法步骤1：玉米面适量2：用开水烫面3：烫好的面里加入白面4：揉成团后醒一会5：醒好的面搓成长条6：切成差不多大的剂子7：揉成型后底下用手指按出...
牛排萝卜煲主料牛排600克；萝卜1个；辅料料酒1匙；盐适量；油1匙；鸡精1勺；五香粉1勺；八角1个；姜1条；牛排萝卜煲的做法步骤1：切成一小块一小块，晾干水分，准备下锅2：热锅，下油，放姜，再倒下牛排，翻炒...
炖牛肉饼汤主料牛肉300克；淀粉适量；辅料姜适量；调料盐少许鸡精适量炖牛肉饼汤的做法步骤1：准备好牛肉。2：去掉筋膜，用绞肉机绞成末。3：放淀粉和少许水抓匀。4：t取牛肉末团成圆形，再拍...
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