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芋艿丸子汤主料芋艿适量；猪肉适量；香菇适量；酸菜适量；葱适量；姜适量；香菜适量；辅料红薯淀粉适量；盐适量；味精适量；醋适量；芋艿丸子汤的做法步骤1：芋艿洗净，煮熟。2：将芋艿去皮碾成泥，加入红...
卤牛排骨主料牛排骨800克；辅料葱适量；姜适量；冰糖2颗；调料卤肉料1包红烧汁酱油1茶匙卤牛排骨的做法步骤1：准备卤肉料，冰糖。2：牛排骨洗净入锅焯水。3：取出清洗干净。4：将牛排骨放入电...
卤凤爪主料鸡爪10个；辅料李锦记卤水汁（500ML）约1/3瓶；水卤水汁的3倍多一点；卤凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净、去甲。2：用水焯一下。3：锅中加水、姜丝，放入鸡爪。4：锅中重新加水、姜丝，放入...
一厨作珐琅锅之草莓酱主料草莓500克；辅料柠檬半个；红糖150克；冰糖150克；一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1：清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。...
油焖对虾段主料大对虾适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；番茄酱适量；料酒适量；白糖适量；盐适量；油焖对虾段的做法步骤1：主要原料大对虾。2：将大虾剪去虾须，开背去除沙线。3：将大对虾切段备...
猪扒主料猪肉200克；辅料花生油5匙；生抽3匙；料酒3匙；鱼露1匙；白糖1克；猪扒的做法步骤1：猪肉洗干净，用所有配料研制2：热油锅，开始煎猪扒3：大火煎，把第一面煎好4：翻过来煎另一面5：直到煎好位...
麻团主料粘米粉70克；白糖15克；温水45克；辅料食用油适量；豆沙馅适量；芝麻适量；麻团的做法步骤1：粘米粉、温水、白糖放一起活成面团。2：活好的面团。3：面团分成六份备用。4：六份豆沙馅备...
蒸腊鱼主料腊鱼块适量；辅料姜适量；干辣椒适量；豆豉酱适量；油适量；配料油适量蒸腊鱼的做法步骤1：将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用2：锅里加适量的水烧热3：然后放入鱼块，煮到半熟，这样...
泡椒鲟鱼筋主料鲟鱼筋1条；泡椒20克；辅料黄秋葵适量；红辣椒适量；姜丝适量；料酒适量；生抽适量；油适量；盐适量；泡椒鲟鱼筋的做法步骤1：准备好原材料；2：烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒...
全麦可颂主料高筋面粉100 g；低筋面粉25 g；全麦面粉25 g；盐1.5 g；糖10 g；辅料速发酵母3 g；淡黄油85 g；水65 g；高筋面粉适量；蛋黄1/2个；全麦可颂的做法步骤1：将包入用的淡黄油放在撒了些...
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