大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献湘菜相关的美食做法，菜谱大全。
腊肉香干炒芹菜主料腊肉55克；香干70克；芹菜245克；辅料盐适量；味精适量；腊肉香干炒芹菜的做法步骤1：食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）2：将腊肉和香干放在案板上分别切开。3：烧锅倒油烧...
卤凤爪主料鸡爪10个；辅料李锦记卤水汁（500ML）约1/3瓶；水卤水汁的3倍多一点；卤凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净、去甲。2：用水焯一下。3：锅中加水、姜丝，放入鸡爪。4：锅中重新加水、姜丝，放入...
泡椒鸭爪主料鸭爪适量；调料盐适量生抽一勺老抽适量醋一勺半蚝油适量白糖适量葱适量生姜适量大蒜适量八角适量香叶一片桂皮一小块花椒适量料酒适量泡椒适量泡椒鸭爪的做法步骤...
水晶皮冻主料猪皮300克；辅料料酒1勺；食盐半勺；水晶皮冻的做法步骤1：猪皮放入锅中进行焯烫。2：用刀切去肥肉（将肉皮上的猪毛或用镊子或是用电灶明火烧去）。3：将猪皮切成丝再切成条。4...
芦蒿炒腊肉主料芦蒿一小把；腊肉一小块；辅料盐适量；味精适量；芦蒿炒腊肉的做法步骤1：食材如图；2：芦蒿摘去老筋，洗净切段，腊肉切片；3：锅上火烧热，直接下入腊肉煸炒出油（我的这个肥的稍多所...
腊肠饭主料米饭适量；葱花适量；香菇适量；鸡蛋适量；腊肠适量；辅料盐适量；酱油适量；腊肠饭的做法步骤1：腊肠去掉外层薄膜，切小块。将提前泡好的香菇切丝。切葱花。2：锅里下油，炒鸡蛋，备用。...
小炒腊猪肠主料腊猪肠200g；红椒100g；辅料大蒜2瓣；大蒜叶1根；生姜适量；生抽适量；食用油适量；小炒腊猪肠的做法步骤1：将腊猪肠取出，放水里侵泡30分钟；2：腊猪肠洗净后切段；3：红椒切片，大蒜切...
四味臭豆腐主料臭豆腐适量；辅料蚝油适量；红剁椒适量；绿剁椒适量；甜面酱适量；四味臭豆腐的做法步骤1：先将蚝油，甜面酱，红剁椒和绿剁椒分别放入盘子中。2：炒锅烧热，（要非常热，可以向锅中撒...
一厨作珐琅锅之超鲜北欧风味鳕鱼土豆汤主料鳕鱼500；土豆2个；辅料白酒10克；奶油50克；柠檬汁少许；蒜少许；姜适量；葱适量；胡椒适量；面粉适量；水适量；盐少许；北欧风味鳕鱼土豆汤的做法步骤1：...
泡凤爪主料鸡爪500克；小米辣420克；辅料芹菜1棵；胡萝卜1棵；八角3个；桂皮1块；花椒2克；白醋2勺；鸡精1勺；盐2勺；姜片3个；料酒1勺；泡凤爪的做法步骤1：准备材料2：鸡爪一分三去甲3：放锅里绰水4：绰到...
dzmeishi
