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川贝雪梨主料梨子2个；川贝5g；辅料冰糖20g；川贝雪梨的做法步骤1：川贝泡水15分钟软化2：梨子2个3：去掉梨心加入川贝4：放入冰糖加入少许水5：隔水炖煮半小时到一小时6：冷藏下吃更棒早晚服...
红烧猪蹄主料猪蹄2个；辅料生抽适量；老抽适量；料酒适量；盐适量；冰糖适量；生姜适量；大葱适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；八角适量；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄清理干净后焯水2：流水冲洗掉血...
黑椒肠酥饼主料高筋粉25克；低筋粉175克；水95克；黄油100克；辅料小黑椒肠10根；黑椒肠酥饼的做法步骤1：备材料2：把高筋粉与低筋粉放在包机内，加进水揉成面团,加入10克黄油3：饼皮材料静置...
卤炸豆腐主料豆腐1斤；辅料葱半颗；姜半块；花椒1匙；大茴3个；干红辣椒4个；生抽1勺；老抽1匙；花生油2勺；盐1匙；卤炸豆腐的做法步骤1：新鲜的豆腐。2：切成长条。3：锅中倒油，油热放豆腐中火炸。4：炸...
藤椒肚丝主料小米椒10个；菜籽油50g；麻椒10g；干辣椒6-7个；生姜1片；盐适量；鸡汤1小碗；芝麻香油1汤匙；辅料料酒10g；醋1汤匙；酱油1汤匙；花椒10g；香叶2片；藤椒40g；白砂糖3g；藤椒肚丝的做法步骤1：...
香辣蒜泥烤虾球主料小龙虾适量；辅料食用油适量；调料大蒜1个生姜适量味极鲜适量蚝油适量盐适量辣椒适量白芝麻适量孜然粉适量小葱适量香辣蒜泥烤虾球的做法步骤1：虾球清洗干净。...
自制剁椒主料红辣椒适量；大蒜适量；高度白酒适量；辅料盐适量；白糖适量；自制剁椒的做法步骤1：红辣椒拣去有破损的不要，冼净彻底晾干水份。2：把辣椒切成末。3：把大蒜切成末。4：辣椒末和大...
魔芋豆腐主料魔芋豆腐两斤；辅料泡辣椒十来个；调料生抽适量花椒油适量老抽适量魔芋豆腐的做法步骤1：魔芋两斤，大蒜五瓣，生姜一块，葱三棵，泡辣椒十来个（因为我喜欢吃辣的，今天难得为自...
剁椒榨菜主料新鲜榨菜头2个；剁椒2汤匙；辅料盐适量；高度白酒30ml左右；剁椒榨菜的做法步骤1：新鲜榨菜头去掉老根，老筋，用干净的牙刷刷洗干净，尤其是缝隙处，洗净后晾干水分。2：将晾好的榨...
辣酱炒魔芋主料魔芋500克；韭菜150克；辅料油适量；盐适量；姜适量；蒜适量；牛肉酱适量；酱油适量；味精适量；辣酱炒魔芋的做法步骤1：把魔芋切成片再切成条。2：韭菜择洗干净后切成小段，姜蒜切碎...
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