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腊味煮野菜主料腊肉100克；火镰菜300克；辅料盐适量；葱适量；姜适量；豆瓣酱适量；番茄酱适量；鸡粉适量；腊味煮野菜的做法步骤1：择去火镰菜的老茎叶取幼嫩的茎叶食用。2：把择好的火镰菜放水...
春笋烧蹄膀主料去骨蹄膀1个；春笋1个；姜适量；蒜适量；八角适量；草果适量；桂皮适量；香叶适量；冰糖适量；辅料酱油适量；料酒适量；味精适量；油适量；盐适量；春笋烧蹄膀的做法步骤1：蹄膀去骨洗净,在...
香酥羊排主料羊排500g；辅料葱适量；精盐适量；孜然面适量；辣椒面适量；料酒适量；香酥羊排的做法步骤1：准备原料：已经洗好的羊排2：葱切碎3：羊排中放入葱碎、精盐、料酒腌制4：油锅放宽油，把羊...
腊鸭焖饭主料腊鸭腿适量；大米适量；青椒适量；辅料姜适量；蒜适量；料酒适量；生抽适量；腊鸭焖饭的做法步骤1：腊鸭腿洗净切块，我这刀剁不动，切口就不利落。把厚皮切下来单独用。2：煮米饭，电饭...
腊肉土豆焖饭主料大米200克；腊肉1小块；土豆1个；红萝卜1根；辅料小葱2根；油适量；盐适量；腊肉土豆焖饭的做法步骤1：准备好原材料；2：烧热锅，放少许油，下入腊肉进去煸炒；3：.煸炒到腊肉的肥肉变...
鸡小腿炒蒜薹主料蒜薹250g；鸡小腿500g左右；辅料酱10g；大葱1根；鸡小腿炒蒜薹的做法步骤1：把鸡小腿煮好2：准备材料3：蒜台切段4：煮好的鸡小腿放在凉水里5：鸡小腿切片6：鸡小腿炒好7：加入蒜...
魔芋豆腐主料魔芋豆腐两斤；辅料泡辣椒十来个；调料生抽适量花椒油适量老抽适量魔芋豆腐的做法步骤1：魔芋两斤，大蒜五瓣，生姜一块，葱三棵，泡辣椒十来个（因为我喜欢吃辣的，今天难得为自...
卤炸豆腐主料豆腐1斤；辅料葱半颗；姜半块；花椒1匙；大茴3个；干红辣椒4个；生抽1勺；老抽1匙；花生油2勺；盐1匙；卤炸豆腐的做法步骤1：新鲜的豆腐。2：切成长条。3：锅中倒油，油热放豆腐中火炸。4：炸...
泡凤爪主料鸡爪500克；小米辣420克；辅料芹菜1棵；胡萝卜1棵；八角3个；桂皮1块；花椒2克；白醋2勺；鸡精1勺；盐2勺；姜片3个；料酒1勺；泡凤爪的做法步骤1：准备材料2：鸡爪一分三去甲3：放锅里绰水4：绰到...
自制青剁椒主料青辣椒500克；大蒜30克；姜10克；辅料糖10克；盐50克；白酒1勺；自制青剁椒的做法步骤1：准备好所有材料2：沥干水的辣椒切成小丁，不要太碎。3：切好的辣椒放在干净无水无油的盆...
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