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棒棒鸡主料鸡胸肉200g；辅料姜两片；葱适量；配料芝麻酱2勺酱油3勺香醋3勺白糖大半勺辣椒油一勺花椒油半勺香油半勺棒棒鸡的做法步骤1：鸡胸肉和姜片凉水下锅，小火慢慢煮，水开后煮5分...
回锅肉（精华版）主料五花肉200g；青红椒150g；蒜苗100g；辅料姜20g；大葱10；蒜10；配料豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量白糖适量盐适量生抽适量鸡粉适量花椒适量回锅肉的做法步骤1：冷水下肉...
紫薯发糕主料熟紫薯200克；面粉350克；酵母4克；辅料凉水适量；白糖10克；紫薯发糕的做法步骤1：紫薯蒸熟晾凉，剥掉外皮2：用勺子压碎，如果用料理机加少许水打成糊糊更好，蒸出来的紫薯发糕表...
板栗沙茶鸭主料鸭肉500g；板栗200g；胡萝卜2个；辅料葱段适量；仔姜适量；调料油适量盐适量沙茶酱适量酱油适量料酒适量糖1匙鸡精少许板栗沙茶鸭的做法步骤1：鸭肉剁成块清洗干净。2：准备...
豪华酸菜鱼主料草鱼一条；酸菜适量；五花肉适量；丸子适量；辅料蒜适量；葱适量；姜适量；豪华酸菜鱼的做法步骤1：把草鱼宰杀干净！去腥线！去头去尾！（鱼头鱼尾要过油炸？）2：片开后！去鱼骨！大肋排骨！3：这...
土豆粉主料土豆粉2包；辅料丸子一小碗；香菜2棵；千张1张；虾4只；调料蒜2瓣姜2片盐适量鸡精适量土豆粉的做法步骤1：食材准备1。2：食材准备2。3：虾放少许油煎一煎，这样汤会更鲜一点哦。4：虾...
豆豉辣酱主料豆豉100克；辣椒粉60克；蒜子30克；辅料花椒15克；豆豉辣酱的做法步骤1：原料2：豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3：然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦...
椒麻鸡丝主料鸡胸脯2块；麻椒一小撮；葱段适量；姜片适量；料酒2勺；花椒适量；八角适量；辅料干红辣椒一小撮；白芝麻适量；椒麻鸡丝的做法步骤1：先来制作香喷喷的辣椒油。准备好干红辣椒，2：麻椒...
蒸板栗主料板栗500克；蒸板栗的做法步骤1：洗好板栗冷水放进蒸，水开后中火蒸半小时候2：半小时候后3：很好剥皮，买的时候卖家帮忙剪了一个口子，蒸熟后裂开轻轻一掰肉就出来了板栗饼水油...
素炒千张主料豆腐皮1块；青椒3个；小红椒2个；辅料盐适量；油适量；葱1根；蚝油2汤匙；鸡粉少许；清水少许；素炒千张的做法步骤1：食材：豆腐皮（千张）、青辣椒、红辣椒、葱。2：所有食材处理干净：青辣...
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