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软炸虾仁主料虾仁250g；辅料鸡蛋一个；淀粉20g；面粉20g；食盐10g；软炸虾仁的做法步骤1：市场上买虾，剪开皮，剥出虾仁，然后剪成两段，洗净，放少许盐，腌制。2：鸡蛋加淀粉、面粉、少许盐，和成面糊...
炸丸子主料猪肉馅200克；鸡蛋一个；辅料胡萝卜1-2个；葱花少许；姜末少许；胡椒粉少许；料酒一勺；生抽一勺；面粉少许；水少许；炸丸子的做法步骤1：准备好食材（一）2：（二）3：（三）4：把肉馅放入容器中，加入葱花...
酸萝卜瘦肉炒米粉主料米粉200g；酸萝卜200g；瘦肉100g；油麦菜100g；辅料油10ml；大蒜3g；炒粉料3g；生抽5ml；酸萝卜瘦肉炒米粉的做法步骤1：米粉放入温水中浸泡至软2：酸萝卜洗净切丝3：瘦肉切成...
拌三丝主料豆皮卷120G；黄瓜100G；胡萝卜100G；辅料盐适量；芥末沙拉适量；胡椒粉适量；辣椒油适量；拌三丝的做法步骤1：准备食材2：把豆腐皮、黄瓜切丝3：胡萝卜切丝焯一下4：凉水浸一下胡萝卜丝...
元宝肉主料五花肉250克；糖2瓷勺；料酒1瓷勺；香葱1根；柠檬叶3片；干辣椒5个；辅料鹌鹑蛋7只；盐0.5量勺；生抽1.5瓷勺；姜1块；八角2大颗；元宝肉的做法步骤1：准备好食材2：五花肉稍稍烫一下水，去毛3...
口蘑炒肉丝主料口蘑200克；青椒50克；红辣椒适量；辅料肉丝200克；葱姜蒜适量；口蘑炒肉丝的做法步骤1：准备食材备用。2：青椒，蘑菇，蒜姜分别切片状，葱切小段。3：红辣椒切小段。4：肉丝里放入一...
毛豆炒鸡蛋主料毛豆适量；鸡蛋适量；辅料油适量；盐适量；毛豆炒鸡蛋的做法步骤1：准备好食材2：冷锅热油，豆子放锅里稍微炒一下，放水把豆煮熟，豆子不好熟，所以多放了些水3：豆子煮熟后放盐，翻...
酒糟鱼主料咸鱼干适量；米酒醪糟适量；豆豉适量；米椒适量；姜适量；辣椒干适量；大蒜头适量；辅料桂皮适量；八角适量；花椒适量；香叶适量；调料油适量生抽适量老抽适量蚝油适量酒糟鱼的做法步骤...
野芹菜春卷主料野芹菜400克；冬笋1小块；肉馅250克；春卷皮300克；辅料姜末1小块；蚝油1勺；胡椒粉1小勺；香油2大勺；油适量；盐适量；野芹菜春卷的做法步骤1：准备好春卷中的馅料：水芹菜、冬笋和...
快手大阪烧主料圆白菜半个；大阪烧粉2大勺；海苔丝适量；沙拉酱适量；辅料鸡蛋1个；大阪烧酱适量；木鱼花适量；植物油适量；快手大阪烧的做法步骤1：切取上半截叶子比较多的部分，切成1厘米见方...
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