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奶油双色蛋糕杯主料低筋面粉80克;鸡蛋75克;淡奶油100克;无铝泡打粉2克;辅料黄油75克;细砂糖50克;糖粉10克;可可粉2克;奶油双色蛋糕杯的做法步骤1:黄油软化之后,用电动打蛋器打至蓬松,加...
烤西柚主料西柚1个;辅料红糖10克;烤西柚的做法步骤1:西柚对切两边,并在果肉上方稍稍切十字形整形。撒上红糖。2:用勺稍稍松动西柚果肉,并抹匀上层红糖。3:烤箱180度预热5分钟,入西柚...
泡芙主料低粉100g;淡奶油适量;糖1勺;鸡蛋3个;水170g;黄油80g;辅料盐少许;泡芙的做法步骤1:水和黄油,白糖盐一起烧开2:小火筛入面粉,搅匀,关火放置温和不烫手3:加入鸡蛋,分三次加入,搅匀4:装...
情人节蛋糕主料细砂糖15g;淡奶油300ml;方形戚风蛋糕1个(6寸);辅料粉色色素适量;樱桃果酱200g;大红玫瑰花3朵;情人节蛋糕的做法步骤1:1蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器卡在面包刀两头,调整好...
圣诞巧克力咕咕霍夫面包主料金龙鱼面包粉220g;可可粉20g;干酵母2.5g;细砂糖35g;盐3g;全蛋液55g;牛奶70g;水50g;黄油50g;辅料山核桃30g;果干80g;调料淋面材料适量巧克力40g淡奶油50g表面...
水炖蛋主料鸡蛋1个;辅料盐1匙;水炖蛋的做法步骤1:一个小碗,一颗蛋,这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩,我比较喜欢吃嫩点的,喜欢吃厚一点的就少加点水。2:把蛋充分打散3:另外拿碗化开盐,盐我...
珍妮曲奇主料黄油200克;糖粉50克;盐2克;高粉80克;低粉130克;玉米淀粉60克;辅料扁桃仁酱(杏仁酱)25克;调料香草精华(选加)适量珍妮曲奇的做法步骤1:黄油室温软化至蛋黄酱状态,加入糖粉。2:...
哈雷蛋糕主料鸡蛋2个;玉米油60克;泡打粉2克;辅料低筋面粉100克;白砂糖40克;精盐1克;哈雷蛋糕的做法步骤1:大碗中加入鸡蛋和白砂糖,2:用打蛋器搅拌至糖融化,3:加入玉米油,4:搅拌至乳化,5:筛...
米发糕主料大米150克;水130克;辅料白糖40克;酵母2克;米发糕的做法步骤1:将大米清洗一遍。2:加入水浸泡4小时,大米和水的重量一共是280克。3:浸泡好的大米明显变大,用手一捻就碎。4:将...
双色戚风蛋糕主料鸡蛋4个;低筋面粉70克;无糖可可粉10克;牛奶60克;植物油50克;辅料糖50克;双色戚风蛋糕的做法步骤1:蛋白蛋黄分离(我这是做双倍的量)2:蛋黄加入20克白糖搅拌融化3:加牛奶...
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