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西红柿牛肉主料洋葱半个；大蒜3瓣；生姜4片；西红柿2个；牛肉200g；辅料料酒适量；生抽适量；蚝油适量；花椒若干颗；香叶若干；味极鲜适量；白酒适量；草果一颗；西红柿牛肉的做法步骤1：配菜如图备好2：...
春笋红烧肉主料五花肉500克；大春笋半根；辅料小葱两根；姜4片；辣椒2个；八角2个；花椒少许；桂皮1个；丁香少许；香叶两片；草果1个；生抽适量；老抽适量；酱豆腐汁少许；盐少许；鸡精适量；糖适量；料酒适量...
春笋五花肉主料春笋适量；五花肉适量；葱适量；姜适量；辅料生抽适量；老抽适量；盐适量；糖适量；花生油适量；醋适量；料酒适量；春笋五花肉的做法步骤1：五花肉。2：春笋。3：将笋子去壳削皮。4：、笋子...
千层肉饼主料普通面粉500g；肉馅500g；辅料酱油适量；姜末适量；白胡椒适量；葱末适量；甜面酱适量；食用油适量；香油适量；盐适量；十三香适量；千层肉饼的做法步骤1：准备食材：普通面粉：500g，用温水...
咖喱鱼主料鱼500g；姜5g；印度咖喱12g；辅料葱5g；蒜5g；咖喱鱼的做法步骤1：把鱼去鳞去肠宰杀干净2：切好葱，姜，蒜，辣椒3：把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。4：葱、姜、蒜分别加入炒香...
彩椒杏鲍菇主料彩椒100克；杏鲍菇200克；辅料精盐2克；蚝油适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；彩椒杏鲍菇的做法步骤1：杏鲍菇用手撕成条，下入开水中焯一下，过凉水，控净水待用2：葱切葱花，蒜...
红膏炝蟹主料红膏炝蟹1个；辅料大蒜1个；姜10；红膏炝蟹的做法步骤1：腌好的红膏炝蟹2：将螃蟹的整个壳掰开，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，再将肠子一类的挖出来（蟹黄除外）用纯净水清洗...
蜜汁猪肉脯主料猪里脊肉350克；白糖3勺；蜂蜜2勺；辅料鱼露1勺；生抽2勺；老抽1勺；料酒适量；黑胡椒粉适量；蜜汁猪肉脯的做法步骤1：里脊肉去掉白色的筋膜。2：切成小片。3：剁成肉泥。4：加盐、白...
三鲜春卷主料春卷皮600克；辅料荠菜600克；泡发黑木耳80克；鸡蛋2只；食用油适量；淀粉适量；盐适量；三鲜春卷的做法步骤1：荠菜洗好，沥去水份后切碎。2：泡发的黑木耳焯水后剁碎。3：鸡蛋打散后...
蜜汁猪肉脯主料猪肉300G；辅料生抽2勺；黑胡椒适量；老抽2/3勺；芝麻1勺；白糖2.5勺；料酒2勺；蚝油2勺；蜂蜜2勺；鱼露2勺；蜜汁猪肉脯的做法步骤1：备齐原料2：猪肉洗净剁成泥3：猪肉泥中加生抽、老...
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