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海蛎煎主料海蛎200g；辅料地瓜粉50g；葱2棵；盐适量；生抽5g；鸡蛋1个；海蛎煎的做法步骤1：把海蛎，鸡蛋，盐，生抽，葱末搅拌在一起2：放适量的油到锅中加热，再倒入搅拌好的海蛎摊开3：煎好一面后再煎...
卤鸡翅、脚主料鸡腿适量；蛋适量；鸡脚适量；辅料香叶适量；桂皮适量；草果适量；八角适量；茴香适量；花椒适量；胡椒适量；卤鸡翅鸡脚的做法步骤1：把肉类的东西洗干净，起锅烧热水。然后放几片姜...
【海鲜砂锅粥】---潮汕版主料海蟹4只；鲍鱼6只；虾400克；辅料盐适量；味极鲜生抽适量；香菜适量；姜丝适量；海鲜砂锅粥的做法步骤1：准备材料。鲍鱼刷洗干净切花刀，虾挑去虾肠，蟹洗净沥干水...
肥牛什锦锅主料肥牛50克；生菜30克；土豆片40克；豆腐60克；金针菇30克；杏鲍菇30克；高汤块1盒；盐适量；辅料蟹棒50克；口蘑10克；香菇10克；胡萝卜20克；宽粉40克；冬瓜50克；火锅底料适量；生抽适量；香...
望潮烧小素鸡主料小素鸡220克；望潮440克；辅料姜片适量；桂皮适量；大料适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；望潮烧小素鸡的做法步骤1：食材：小素鸡、望潮（已洗净）、姜片、桂皮、大料2：将...
鹅胗炒莴笋 主料熟鹅胗90克；莴笋1根；辅料干辣椒适量；盐适量；味精适量；鹅胗炒莴笋 的做法步骤1：食材：熟鹅胗（已切）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）2：将已清洗好的莴笋放在案板上切成片...
潮汕油粿主料面粉3000g；花生4000g；辅料白糖2000g；油2g；潮汕油粿的做法步骤1：面粉，加水，一点点油，把面揉好用袋子装好密封。面要揉久点，也可以加两颗蛋这样揉好的面炸更香。2：花生炒后...
芋头红薯泥主料红薯50克；辅料芋头50克；芋头红薯泥的做法步骤1：红薯、芋头各50克；2：红薯、芋头洗净、去皮、切小块；3：上锅蒸熟后捣烂成泥；4：将两种泥混合均匀即可。小窍门注意事项：红薯...
酸菜炖排骨主料排骨适量；酸菜适量；辅料料酒适量；大料适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料盐适量酸菜炖排骨的做法步骤1：酸菜多洗几遍。2：攥干水分备用。3：排骨泡十分钟去除血水洗净。4：排骨...
排骨咸菜煲苦瓜主料排骨一条；五花肉一块(半斤左右)；咸菜半斤多；苦瓜一条；辅料黄豆一把；姜几片；排骨咸菜煲苦瓜的做法步骤1：黄豆先用水泡一小时左右，泡好备用。2：咸菜撕成小块用水泡着...
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