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地狱排骨煲主料排骨适量；胡萝卜适量；洋葱适量；香菇适量；鹌鹑蛋适量；玉米适量；辅料葱适量；八角适量；桂皮适量；冰糖适量；啤酒2罐；料酒适量；生抽适量；蜂蜜适量；番茄酱适量；胡椒粉适量；甜面酱适...
卤鸭脚主料鸭脚适量；辅料卤水汁适量；酱油适量；姜适量；冰糖适量；卤鸭脚的做法步骤1：先把鸭脚洗干净2：加入卤水汁，酱油，冰糖，姜，再把鸭脚放进去。3：尽量让酱汁泡过鸭脚，这样颜色就很好看啦，...
潮汕油粿主料面粉3000g；花生4000g；辅料白糖2000g；油2g；潮汕油粿的做法步骤1：面粉，加水，一点点油，把面揉好用袋子装好密封。面要揉久点，也可以加两颗蛋这样揉好的面炸更香。2：花生炒后...
海鲜粥主料大米适量；辅料瑶柱适量；干虾仁适量；青虾适量；海鲜粥的做法步骤1：泡制用的食材半小时2：煮锅放少许油3：2.锅内到少许油，将姜末，葱末，和瑶柱，干虾仁油煸一下后倒水，煮开后加入泡...
【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食主料潮汕牛筋丸8粒；潮汕粿条适量；蘑菇1个；胡萝卜适量；香菜适量；辅料盐适量；酱油适量；牛筋丸粿条汤的做法步骤1：准备好食材。牛筋丸8粒，潮汕粿条切细...
酸菜炖五花肉主料猪肉300g；酸菜500g；辅料姜3片；葱适量；蒜适量；大料1个；料酒适量；盐适量；酸菜炖五花肉的做法步骤1：猪五花肉，洗净。凉水下锅，加适量料酒、姜，大料。大火烧开，继续煮。2：煮到...
蚝仔烙主料生蚝300克；鸡蛋2个；红薯粉200克；葱1根；香菜1棵；红辣椒1个；辅料盐适量；油适量；鱼露3汤匙；鸡粉少许；胡椒粉少许；蚝仔烙的做法步骤1：食材：红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。2：食材蘸...
鸡蛋仔主料低粉140g；玉米淀粉20g；泡打粉4g；鸡蛋2个，85g左右；水50g；牛奶70g；细砂糖80g；辅料玉米油60g；鸡蛋仔的做法步骤1：所有材料放一起混合均匀即可，（无颗粒）静置20分钟左右。2：用的是这...
【烫炒面】---记忆中儿时家乡的味道主料炒面粉120克；辅料开水适量；配料绵白糖适量烫炒面的做法步骤1：准备好食材；2：炒面粉倒入碗内；3：加入绵白糖；4：倒入刚刚烧开的开水；5：直到拌到无干...
砂锅啤酒鸭主料新鲜鸭子1只；大蒜3个；香蒜叶3颗；红辣椒1个；干辣椒3个；姜片3块；啤酒500g；辅料植物油2勺；盐5g；老抽1勺；生抽1勺；料酒1勺；砂锅啤酒鸭的做法步骤1：材料准备好2：鸭子斩大块冷水放...
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