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红烧鹅肉主料鹅3000G；辅料油适量；盐适量；姜适量；料酒适量；桂皮适量；八角适量；红烧鹅肉的做法步骤1：新鲜大鹅一般买来就去除了五脏2：姜丝葱花备用3：大鹅要用刀剁开4：块不要太小大块比较...
滴鸡精主料土鸡一只；滴鸡精的做法步骤1：土鸡去掉头，脖子，鸡翅，鸡爪以及多余的油脂，并且敲打至“粉身碎骨”，目的是为了让肌肉以及骨头里的精华能充分渗出。以上步骤都可以让菜市场...
清水煮牛肉火锅主料牛肉丸20颗；辅料牛肉排1块；调料姜3块盐3匙黑胡椒粉1匙海盐1匙清水煮牛肉火锅的做法步骤1：准备好食材牛肉丸，牛排，肥牛。2：清水放入姜块煮沸后下牛排，牛肉丸。3：再...
柠蜜主料蜂蜜900克；青柠5个；辅料盐少许；柠蜜的做法步骤1：准备蜂蜜和青柠。2：青柠用水冲洗一下，然后放入适量的盐。3：来回擦洗，主要目的是除尘。擦洗完后用自来水冲洗干净。4：将柠檬的...
蒸鸡蛋主料鸡蛋一个；辅料盐适量；水适量；油适量；蒸鸡蛋的做法步骤1：一个鸡蛋。2：加盐。3：加一个鸡蛋同样多的水。4：加少许油。5：用筷子打散。6：锅里放水，把蛋放进去。7：开火蒸八分钟。8：鸡...
枣糕主料低筋面粉65g；鸡蛋8个；红枣65g；牛奶80g；辅料奶粉20g；黄油30g；玉米油30g；调料红糖10g枣糕的做法步骤1：红枣开水煮5分钟，去核。加80g牛奶打成泥。2：红枣泥里放入加热的烫手黄油和...
同福同福同福~豆腐土豆烧肉主料豆腐1块；猪里脊肉50克；青朝天椒1个；花椒1小把；洋葱4瓣；生姜1个；老抽1勺；油2勺；高汤2汤勺；辅料土豆1个；红朝天椒1个；大葱1段；大蒜4瓣；老干妈1勺；豆瓣酱1勺；盐1...
炒河虾主料河虾适量；辅料姜片适量；葱段适量；配料料酒适量生抽适量白糖适量盐适量炒河虾的做法步骤1：材料：河虾（已清洗）、姜片、葱段。2：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3：接着，下入已清洗...
笋干烧肉主料猪肉1斤；笋干2两；辅料花椒适量；香叶适量；八角适量；蒜适量；姜适量；配料生抽适量料酒适量盐适量郫县豆瓣适量笋干烧肉的做法步骤1：提前半天将干笋泡涨，猪肉切块备用2：倒入油...
肉沫豆腐主料豆腐适量；肉沫适量；辅料姜末适量；蒜末适量；酱油适量；油适量；盐适量；青蒜适量；肉沫豆腐的做法步骤1：买回来的嫩豆腐浸盐水2：肉切末3：蒜头，青蒜，姜都切末4：泡了10分钟的豆腐切小...
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