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香浓花生酥主料低筋面粉140g；黄油80g；花生160g；鸡蛋1个；细砂糖50g；香浓花生酥的做法步骤1：160g花生用沸水冲一下，立刻把水滤掉。这样可以最大程度保证炒出来的花生香脆。2：中火热锅，...
肉糜面汤主料肉500g；面粉6勺；辅料韭菜1把；酱油3ml；肉糜面汤的做法步骤1：将面粉兑水揉成面团后用擀面杖擀平，擀好后两面都要撒上干面粉2：将擀平的面皮切成长段3：将瘦肉剁成泥状，加入淀...
香油干萝卜条主料干萝卜适量；辅料蒜适量；辣椒适量；配料盐适量麻辣调汁适量香油适量香油干萝卜条的做法步骤1：备蒜和碎辣椒，。2：晒好的干萝卜清洗装碗里放点盐腓制半小时。3：再放进...
炒花蟹主料花蟹500克；生姜4片；蒜头2瓣；朝天椒1/2个；蒜苗2棵；香葱1棵；芹菜1棵；辅料盐1勺；鸡精少许；炒花蟹的做法步骤1：花蟹洗净，可以借助刷子涮洗，开背壳，将蟹一分为二，沥干水分备用。2：蒜头...
香煎小土豆主料小土豆若干；小葱一根；辅料孜然粉适量；黑胡椒粉适量；辣椒面适量；盐适量；油适量；香煎小土豆的做法步骤1：买来的小土豆洗净，越小越好。2：准备好调料。3：土豆入冷水，大火烧开...
脆爽莴苣主料莴苣适量；辅料枸杞3颗；调料白醋适量盐适量糖适量味精适量脆爽莴苣的做法步骤1：莴苣，切丝～焯水～加盐～秒出～过凉～备用（焯水加盐——是为了让它更加翠绿）。2：起锅～烧油～花椒～爆香（...
牛肚炒菜芯主料熟牛肚75克；菜芯220克；辅料干辣椒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；牛肚炒菜芯的做法步骤1：食材：熟牛肚、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2：将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待...
水煮螃蟹主料河蟹.；辅料姜5块；葱5段；盐.；料酒.；五香粉适量；水煮螃蟹的做法步骤1：在水里吐半天2：锅里放葱姜，料酒、五香粉、盐少量3：下河蟹4：开锅后十分钟。出锅圆蛤煮螃蟹 主料螃蟹185...
香脆可口的香草小脆饼主料中筋面粉100g；色拉油（和面团用）20g；色拉油（抹面片用）10g；小苏打1/4小勺；香草适量；辅料食盐1g；水45g；香草小脆饼的做法步骤1：1.所有材料混合。（图1）2：2.揉成软硬合...
肉末豆腐主料肉末适量；豆腐500克；辅料葱适量；黄豆酱适量；盐适量；老抽适量；肉末豆腐的做法步骤1：肉末加盐、生抽腌制一会，豆腐切块2：锅中放油爆香肉末3：加入豆腐，盐、老抽、，我又加了一勺...
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