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拌香干主料香干6块；辅料香菜2棵；花生米适量；糖适量；辣椒酱适量；拌香干的做法步骤1：准备好材料2：香干切成小片3：花生米入油锅炸脆4：香菜拌入香干5：加入酱油，辣椒酱糖拌匀6：最后浇点热油凉...
手撕牦牛肉主料牦牛肉500克；辅料五香卤水1000克；色拉油500克；椒盐10克；手撕牦牛肉的做法步骤1：牛肉焯水后，入五香卤水中卤至成熟软烂，改刀成条，拍少许生粉，2：色拉油烧至五成热后，入牛肉...
土豆片炒肉主料土豆3个；尖椒半个；生抽半茶勺；鸡精半茶勺；蒜2瓣；辅料猪肉100克；花椒粉半茶勺；盐半茶勺；水适量；葱1克；土豆片炒肉的做法步骤1：土豆去皮洗净2：切成薄片3：肉也切片4：尖椒切条5：...
猪骨汤主料猪骨适量；胡萝卜1个；玉米2个；薏米适量；海底椰适量；荸荠适量；辅料盐适量；猪骨汤的做法步骤1：猪骨，胡萝卜，玉米，薏米，荸荠，海底椰2：猪骨飞水。3：砂锅加水煮开，先加入猪骨和薏米大火...
马蹄花蒸饺主料面粉800克；韭菜花20克；蚬子300克；韭菜100克；猪肉馅200克；辅料一品鲜酱油1匙；蚝油0.5匙；玉米油1勺；鲜鸡汁0.5匙；盐1匙；马蹄花蒸饺的做法步骤1：蚬子一定要买新鲜鲜活的，回来...
干豆角炒肉末主料干豆角一把；肉末适量；辅料尖椒少许；调料花生油适量盐少许老抽少许五香粉少许鸡精少许干豆角炒肉末的做法步骤1：肉末备用。2：尖椒洗净，去蒂，切碎。3：干豆角用温水泡...
元宝饺子主料猪肉适量；饺子皮1斤；大白菜半棵；鸡毛菜半斤；鸡蛋1只；辅料盐2匙；葱少许；味精少许；鲜酱油少许；猪油适量；麻油适量；醋适量；元宝饺子的做法步骤1：把大白菜和鸡毛菜切段，洗干净，放入...
蒜苗虾仁主料虾仁适量；蒜苗适量；花生适量；辅料生抽适量；盐适量；糖适量；烹调油适量；胡椒粉适量；蒜苗虾仁的做法步骤1：材料图，虾仁是自己剥的，剥好切段，加胡椒粉生抽抓均匀腌上，蒜苗切段。2...
蛋白酥主料蛋白2个；辅料绵白糖25克；蛋白酥的做法步骤1：蛋白在无水无油的容器里打发。1个蛋白可以配2滴柠檬汁，如没有柠檬汁可用白醋替代。蛋白打发的最佳温度是17度，如果在冰箱里...
萝卜鱼圆汤主料鱼圆12个；白萝卜半根；芹菜1棵；辅料生姜3片；葱结1个；调料盐1小勺胡椒粉少许萝卜鱼圆汤的做法步骤1：芹菜一棵，茎叶分开，茎切小粒，叶子摘下。2：白萝卜去皮，先切片再切粗丝。...
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