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土豆番茄炖牛腩主料土豆一个；牛肉300g；番茄一个；辅料生抽适量；桂皮适量；八角一个；盐适量；蒜适量；葱一根；姜适量；土豆番茄炖牛腩的做法步骤1：牛肉切成块，洗净，可以加点料酒去腥2：土豆切块，土...
韩式辣酱主料鲜红辣椒500g；苹果1个；蒜60g；姜20g；熟糯米粉20g；辅料盐30g；糖30g；白醋20g；韩式辣酱的做法步骤1：鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚...
盐焗鸡主料土鸡半只；辅料姜片1块；盐（或盐焗粉）适量；调料葱适量食用油适量芹菜适量蒜适量盐焗鸡的做法步骤1：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡...
红烧甲鱼主料甲鱼1个；辅料香菇10个；大蒜子8个；花椒8个；姜片5块；大红椒1个；红朝天椒4个；干辣椒5个；黑胡椒1勺；红烧甲鱼的做法步骤1：成品色香味俱全。2：要老板宰杀。3：将甲鱼的内脏去掉，里...
冬瓜鸭主料冬瓜2斤；鸭肉四分之一只；辅料姜片五片；萝卜干半条；冬瓜鸭的做法步骤1：鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。2：把冬瓜和皮分开，先放姜片，放瓜皮中火煮二十分钟3：把冬瓜放进去中火...
土豆泥～主料马铃薯2个；辅料胡萝卜半个；香肠1根；西红柿2个；葱叶适量；调料盐巴适量胡椒粉适量土豆泥～的做法步骤1：将马铃薯，胡萝卜，西红柿洗净，香肠，放锅里蒸煮。熟后将马铃薯捯成泥，胡萝卜...
辣炒大肠主料大肠适量；洋葱适量；杭椒适量；红椒适量；辅料姜适量；蒜适量；八角适量；桂皮适量；老抽适量；白酒适量；糖适量；辣炒大肠的做法步骤1：先把大肠卤煮一下，清洗干净2：等到筷子可以戳进去...
百合糕主料百合适量；粳米适量；糯米粉适量；蜜枣适量；松子仁适量；辅料白砂糖适量；香精适量；百合糕的做法步骤1：.将百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。以...
茄子炒螺丝面主料茄子215克；螺丝面160克；辅料郫县豆瓣酱适量；生抽适量；香醋适量；白糖适量；鸡精适量；茄子炒螺丝面的做法步骤1：食材：茄子、螺丝面2：将茄子去蒂清洗一下。3：放在案板上切...
菜干蜜枣猪肺汤主料新鲜猪肺1副；辅料白菜干30克；蜜枣3个；姜片5片；配料盐适量花生油适量菜干蜜枣猪肺汤的做法步骤1：电饭锅里头先放2/3的清水煮开，把用热水浸泡过并清洗好的菜干切...
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