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年夜饭鱼糕——年年有余，步步高升主料鱼（各种体型比较大的鱼均可）背部、腹部、尾部；猪肥肉一条；辅料鸡蛋3个；配料淀粉适量白胡椒粉适量姜粉适量盐适量鱼糕的做法步骤1：去除头部的鱼...
青团主料梗米粉200克；鼠曲草80克；糯米粉400克；辅料春笋适量；蚝油适量；温水适量；鸡精适量；黄酒适量；豆干适量；肉末适量；香葱适量；青团的做法步骤1：鼠曲草清洗干净放料理机打成泥2：糯米粉和...
牛肉鸡米花主料牛肉500；辅料葱白4段；姜1块；淀粉3茶匙；料酒2茶匙；生抽2茶匙；香油1茶匙；面包糠100克；五香粉10克；盐0.5茶匙；牛肉鸡米花的做法步骤1：牛肉准备好2：剁成馅3：小葱姜切碎末4：加入...
碱水面主料面粉1000g；盐10g；食用碱10g；辅料水适量；碱水面的做法步骤1：称出需要的盐和碱2：加入适量的水，混合均匀3：将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团，不光滑也无所谓4：用压面机压出...
鲜肉粽&八宝粽主料糯米500g；五花肉100；黑米少量；燕麦少量；葡萄干少量；红枣少量；核桃少量；辅料酱油适量；料酒适量；白砂糖适量；鲜肉粽&八宝粽的做法步骤1：糯米淘洗干净浸泡一夜，取三分之二...
小汤圆红枣桂圆羹主料小汤圆适量；红枣适量；桂圆适量；辅料白糖适量；生粉适量；小汤圆红枣桂圆羹的做法步骤1：用料2：红枣和桂圆去核，生粉少许3：桂桂圆肉和红枣切碎，生粉少许用清水化开4：先...
香酥五仁杏脯月饼主料面粉适量；粘米面适量；葵花籽适量；芝麻适量；橄榄油适量；蔓越莓适量；鸡蛋适量；椰蓉适量；辅料新疆杏肉适量；核桃仁适量；南瓜籽适量；花生仁适量；葡萄干适量；白砂糖适量；面...
四红汤主料红豆红枣花生仁适量；辅料红糖适量；四红汤的做法步骤1：红枣洗净，温水浸泡片刻。2：锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。3：盖上锅盖，大火煮开。4：水煮开后，放入适量红糖，转小火熬...
素馅饺子主料面粉500g；辅料大蒜叶250g；香葱100g；香菜15g；鸡蛋4个；调料盐适量油适量生抽适量鸡精适量素馅饺子的做法步骤1：把面粉揉成面团醒发。2：把面团搓成条。3：馅和好。4：完成。西...
八宝茶叶蛋主料鸡蛋适量；辅料生姜片25g；红茶3g；枸杞5颗；调料八角6g香叶3g草果5g料酒10ml生抽15ml食盐6g八宝茶叶蛋的做法步骤1：将鸡蛋清洗干净，大头敲碎，大头是气室，敲碎不会影响蛋...
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