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茄汁烩鱼主料大头鱼适量；西红柿一个；葱一根；姜适量；淀粉适量；青蒜适量；辅料盐少许；调和油适量；胡椒适量；料酒适量；醋适量；茄汁烩鱼的做法步骤1：还是大头鱼2：大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这...
粢饭团主料大米2勺；糯米1勺；油条1条；肉松1勺；辅料糖10克；粢饭团的做法步骤1：在刀板上铺上保鲜膜2：在电饭锅里把米煮好3：在把米铺在保鲜膜上4：上面放上白糖，在撒点肉松5：最将油条一折三...
蜜汁排骨主料排骨500克；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；八角适量；蜂蜜适量；盐适量；蜜汁排骨的做法步骤1：洗净放锅焯水，去掉血腥，捞出沥干2：加入葱姜蒜，八角，蜂，腌入味3：腌一个小时后，放烤盘，刷上一...
腌笃鲜主料春笋3根；五花肉450克；家乡咸肉120克；辅料葱30克；姜5克；配料5年陈花雕酒50ml料酒适量腌笃鲜的做法步骤1：准备材料。咸肉洗干净切块或者切厚片。葱打成结，姜切片2：先将猪肉（...
糖霜核桃仁主料核桃仁375克；白砂糖70克；辅料清水140克；糖霜核桃仁的做法步骤1：纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去。2：放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。3：取出晾温，很容...
豆豉蒸排骨主料肋排600克；豆豉30克；葱10克；姜10克；蒜10克；辅料生抽30ml；料酒30ml；盐20克；淀粉30克；花生油40克；豆豉蒸排骨的做法步骤1：原料：肋排，干豆豉，葱姜蒜2：切成姜丝，葱丝，蒜片3：将葱姜蒜...
冰糖雪梨主料雪梨2个；冰糖适量；川贝适量；冰糖雪梨的做法步骤1：原材料:梨，糖，川贝。2：梨洗干净，去挂！核和中心，切粒3：将雪梨放入炖盅加入川贝，冰糖。4：加入适量清水。5：将炖盅放入炖锅，再往...
家乡早餐——菜馍主料面团适量；菠菜适量；胡萝卜适量；线椒圈适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；五香粉适量；鸡精适量；玉米油适量；菜馍的做法步骤1：准备好各种材料(面团是提前一晚活好的)2：分成均...
杏仁核桃露主料炒杏仁40克；核桃仁40克；辅料水1200毫升；杏仁核桃露的做法步骤1：用料2：核桃去壳3：掰成小粒4：和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜5：第二天清晨装上机头6：启动打浆功...
滑嫩蒸鸡腿主料琵琶腿2个；辅料味极鲜2勺；蚝油1勺；老抽1勺；料酒1勺；黑胡椒粉1勺；椒盐粉1勺；盐1匙；调料香葱碎适量辣椒碎适量滑嫩蒸鸡腿的做法步骤1：将琵琶腿反复洗净，表面划几刀方便入...
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