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腌笃鲜主料土鸡半个；五花肉250g；火腿100g；辅料姜3片；葱2棵；春笋1个；枸杞子少许；盐少许；料酒10ml；腌笃鲜的做法步骤1：五花肉切小块2：鸡肉切成小块3：火腿切成小片4：春笋剥皮切成小块5：先把春...
脆皮白斩鸡主料鸡半只；辅料黄瓜1根；调料葱3棵（香菜最好）姜6片盐适量辣椒油4勺生抽1勺醋1.5勺麻油适量小米椒1个干辣椒4个蒜根据自己口味脆皮白斩鸡的做法步骤1：准备食材，再准备一...
冬瓜煲老鸭汤主料老鸭1个；冬瓜800克；辅料沙参适量；玉竹适量；陈皮适量；冬瓜煲老鸭汤的做法步骤1：沙玉竹洗一下泡水十分钟，陈皮泡水软身后，刮去里层苦涩的里皮，参老鸭去皮斩件出水，冬瓜...
松鼠鳜鱼主料鳜鱼1条；杂蔬50g；辅料番茄沙司30g；胡椒粉少许；料酒10ml；砂糖15g；蒜瓣2个；盐少许；海鲜酱10g；淀粉适量；香醋5克；姜汁5ml；色拉油适量；松鼠鳜鱼的做法步骤1：买回的鳜鱼处理干净2：一...
萝卜板栗煲乌鸡汤主料板栗15粒；乌鸡半只；瘦肉300g；姜3片；白萝卜半个；元肉适量；薏米适量；红枣2个；枸杞适量；麦冬适量；辅料盐适量；萝卜板栗煲乌鸡汤的做法步骤1：材料详细（如图）2：肉类飞水洗干...
虫草花老鸭汤主料老鸭半只；辅料虫草花10g；红枣3颗；姜5g；水1000g；调料盐6g醋10g料酒20g虫草花老鸭汤的做法步骤1：把老鸭剁块，放入盆中，加水浸泡半小时。2：虫草花和红枣，放入碗中加入温...
胡萝卜蒸包主料面粉400克；胡萝卜3根；鸡蛋2个；辅料酵母4克；清水208克；白糖2汤匙；葱花适量；盐适量；植物油适量；胡萝卜蒸包的做法步骤1：面粉里放入酵母、白糖、水和成光滑的面团2：放到盆里...
梅干菜蒸鸡翅主料鸡翅中8个；梅干菜40克；辅料蚝油1茶匙；豆豉1茶匙；生抽2茶匙；料酒适量；白糖少许；葱姜蒜适量；梅干菜蒸鸡翅的做法步骤1：鸡翅在清水中浸泡出血水。2：梅干菜提前泡透，清洗几...
啤酒鸭主料新鲜鸭肉500克；辅料橄榄油适量；啤酒一罐；蒜适量；葱适量；姜适量；青椒红椒适量；干红椒适量；香菜适量；配料老抽适量盐适量啤酒鸭的做法步骤1：鸭肉洗净切块，放锅加上煮开10分钟，可...
酱油蛋炒饭主料鸡蛋2个；米饭适量；辅料韭菜适量；洋葱适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；调料酱油适量十三香适量胡椒粉适量味精适量酱油蛋炒饭的做法步骤1：韭菜切碎块、洋葱黄瓜胡萝卜切丁。...
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