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山药炖老鸭主料老鸭适量；山药适量；干香菇适量；红枣适量；姜适量；葱适量；辅料盐适量；料酒适量；山药炖老鸭的做法步骤1：准备食材，鸭肉清理干净，剁成块，干香菇洗净用水泡发。2：鸭肉冷水入锅焯...
萝卜干蒸排骨！主料前排骨500g；辅料萝卜干50g；调料姜3块盐小半匙料酒3匙蚝油2匙清水250ml萝卜干蒸排骨的做法步骤1：萝卜干用清水浸泡半小时。2：泡满半小时后再清洗两遍。3：排骨三次...
肉丝酸菜炒秀珍菇主料肉丝65克；酸菜100克；秀珍菇125克；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；肉丝酸菜炒秀珍菇的做法步骤1：食材：肉丝、酸菜（已切）、秀珍菇（已清洗）2：烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻...
花雕醉虾新吃主料新鲜虾350g；花雕酒适量；辅料枸杞适量；红枣6颗；甘草4片；当归1片；党参适量；酱油适量；油适量；花雕醉虾新吃的做法步骤1：新鲜虾，剪虾须，虾脚的。不过因为今天有点忙，这些步骤...
陈皮红豆圆子甜汤主料红豆适量；陈皮约6克；糯米粉100克；辅料冰糖约30克；红糖约15克；水65克；陈皮红豆圆子甜汤的做法步骤1：红豆洗净，浸泡过夜。泡红豆的水留着。2：陈皮洗去灰尘，沥干水分...
豆腐干香菇汤主料豆腐干3片；香菇5朵；芹菜100克；胡萝卜1根；金针菇1小把；辅料姜丝适量；盐适量；油适量；豆腐干香菇汤的做法步骤1：准备好材料。2：豆腐干切丝，胡萝卜去皮切丝。3：金针菇切去老...
药膳乌鸡汤主料乌鸡500克；辅料虫草花适量；黄芪适量；党参适量；当归适量；红枣适量；枸杞适量；淮山适量；配料盐适量姜片10克药膳乌鸡汤的做法步骤1：药材因为是药房配好的，具体克数不大清楚...
酱香西葫芦主料西葫芦1个；葱1段；辅料黄豆酱2勺；酱油1勺；醋1勺；鸡精1勺；香油1/3勺；酱香西葫芦的做法步骤1：西葫芦和葱切薄片2：葱花炒香，放西葫芦炒两分钟加酱油醋鸡精调味3：加黄豆酱继续...
自制虾籽主料虾8只；胡椒粉半茶匙；辅料盐半茶匙；自制虾籽的做法步骤1：将新鲜买回来的虾放在冰箱的冷藏层将虾冻晕冻死，目的是让其不动方便取虾籽。2：干净的小碗里放入清水，一只手拿...
金蒜四季豆主料四季豆300克；大蒜一头；辅料油适量；盐少许；生抽适量；葱花适量；鸡精少许；金蒜四季豆的做法步骤1：四季豆摘洗干净，斜切丝；2：炒锅入油，同时放入蒜粒，小火炸至金黄色时，捞出蒜粒；3...
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