大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献徽菜相关的美食做法，菜谱大全。
高筋面粉馒头主料高筋面粉1000克；酵母粉5克；水529克；白糖20克；盐5克；辅料水适量；高筋面粉馒头的做法步骤1：准备材料。2：用水把酵母化开、搅拌一下、然后等2分钟把白糖放进去搅拌化开...
酥炸琵琶腿主料琵琶腿6个；辅料小苏打6克；淀粉10克；面粉15克；酥炸琵琶腿的做法步骤1：琵琶腿放大料一个葱姜大块花椒几粒多放些盐煮六成熟2：取碗将淀粉面粉小苏打按比例调成糊3：鸡腿...
豆瓣酱烧鲫鱼主料鲫鱼1条；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；小米椒适量；冰糖适量；料酒适量；高度白酒适量；白胡椒粉适量；盐适量；豆瓣酱烧鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼去内脏和腹内黑膜，去腮去鱼...
干煸四季豆主料蛇豆适量；肉末适量；芽菜适量；辅料盐适量；味精适量；鸡精适量；干煸四季豆的做法步骤1：蛇豆改刀备用2：低油温下锅，炸熟待用3：将配料下锅炒香，下蛇豆炒制4：调味即可出锅干煸四...
酱香排骨-豆鼓五仁仔排主料排骨适量；辅料花生适量；核桃适量；瓜子适量；豆鼓适量；豆鼓五仁仔排的做法步骤1：排骨切大段，先下水煮熟，刚熟透即可，捞起后加入老抽，少许料酒腌制10分钟左右2：...
番茄烩豆腐主料番茄适量；豆腐适量；蒜适量；姜适量；辅料番茄酱适量；鸡精适量；盐适量；番茄烩豆腐的做法步骤1：食材洗净,豆腐切块备用,2：番茄洗净用开水烫一下,剥去外皮.3：番茄切小块,葱姜...
老鸭汤主料鸭肉1000g；冬瓜1000g；干笋适量；绿豆适量；酸萝卜六个；辅料卤料适量；料酒适量；老鸭汤的做法步骤1：干笋绿豆适量用水泡发，鸭肉汆水（因为一个人手忙脚乱实在顾不上拍照啦）2：炖汤料...
豉油皇大虾主料明虾12只；调料生抽2匙姜片适量海盐少许豉油皇大虾的做法步骤1：明虾解冻两面煎，煎的过程中磨点海盐。2：倒入清水调的生抽。3：放入姜片。4：盖上盖子焗至料汁收干。5：中...
椒盐鱼柳主料草鱼1段；辅料盐1克；料酒1勺；色拉油300克；椒盐鱼柳的做法步骤1：首先把鱼尾片开2：把鱼肉切成长条3：用少许盐，料酒抓一下，这是为了去腥，盐不能放多哦，不然就成了腌咸鱼了4：腌大...
煎中鸡翅主料鸡中翅12个；辅料姜5克；大蒜头10个；蚝油1勺；酱油2勺；盐适量；煎中鸡翅的做法步骤1：鸡中翅洗干净，在鸡中翅的表面划两刀，飞水，再用干净的水洗2次，备用。蒜头不剥皮，姜切片。2：调...
dzmeishi
