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咸鲜鸡肉卷主料鸡腿肉适量；辅料中筋面粉适量；土豆淀粉适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；生菜适量；韭菜适量；调料红99麻辣烧鸡浓适量葱适量咸鲜鸡肉卷的做法步骤1：将70g面粉、30g土豆淀粉用...
香辣虾主料基围虾600g；小芹菜一小把；料酒适量；白芝麻适量；鸡精适量；辅料红辣椒1个；生姜一只；盐适量；生抽适量；香辣虾的做法步骤1：虾冲洗干净。2：挤掉虾头里的脏东西。3：像这样，基本连一大...
酱香鲳鱼主料鲳鱼1条；辅料姜20g；葱20g；蒜10g；精盐1匙；胡椒粉2匙；料酒1勺；豆瓣酱1勺；酱油2勺；白糖1匙；酱香鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼沿鱼肚剖开清理内脏，双面划花刀后用精盐、胡椒粉、料酒腌1...
剁椒萝卜主料白萝卜半根；辅料剁椒2勺；小葱1棵；剁椒萝卜的做法步骤1：白萝卜、小葱、剁椒准备好。2：萝卜纵剖两半，切厚约2毫米的薄片。3：将萝卜片码放在蒸盒里，略微倾斜增加底部的空白...
腊肉炒茼蒿主料腊肉70克；茼蒿225克；辅料盐适量；鸡精适量；腊肉炒茼蒿的做法步骤1：材料：腊肉、茼蒿2：将茼蒿摘去老梗清洗清洗、捞出。3：放在案板上切成段，待用。4：将腊肉放在案板上切成...
泥鳅汤主料泥鳅250；辅料红曲酒糟适量；酸菜适量；白菜适量；芹菜适量；薄荷适量；泥鳅汤的做法步骤1：把泥鳅洗净放点油去喂养一会，然后把盐，酒糟，生姜.辣椒用水稀释后倒入泥鳅中盖好盖上，等...
麻辣鸭脖主料鸭脖2斤；鸡蛋3个；辅料花椒2勺；麻椒1勺；桂皮1块；八角2颗；白纸3块；辣椒2把；葱段适量；姜1块；茴香适量；良姜1块；调料酱油1勺料酒2勺老抽半勺植物油1勺豆瓣酱1勺香其酱1勺盐2匙麻...
虾仁焖茄子主料茄子两个；虾仁六个；五花肉适量；辅料郫县豆瓣两勺；生抽适量；醋适量；糖适量；蚝油适量；淀粉适量；葱适量；蒜适量；虾仁焖茄子的做法步骤1：茄子切成块，大概两厘米高2：茄子块两面都...
京酱肉丝主料里脊肉260克；甜面酱60克；白糖15克；葱姜粒40克；盐3克；黑胡椒粉2克；玉米淀粉3克；葱白2段；京酱肉丝的做法步骤1：葱绿、姜各20g，切成小粒，放入150ml清水浸泡，时间为半个小时以上...
爆炒海虾主料海虾适量；辅料小葱适量；姜适量；干红辣椒适量；酱油适量；味精适量；鲍鱼汁适量；白糖适量；盐适量；爆炒海虾的做法步骤1：准备食材，活海虾洗干净，去掉篱肠，剪掉脚跟须子，干辣椒，小葱...
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