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柠檬砂糖主料细砂糖300克；柠檬2个；辅料盐一小撮；柠檬砂糖的做法步骤1：将柠檬洗净后，用一小撮盐把柠檬皮表面揉擦干净，再用水冲洗干净；2：把柠檬皮用刨丝器刨丝；3：将柠檬皮平铺在烤盘中，...
番茄牛腩主料牛腩1kg；番茄2个；辅料葱段适量；姜片适量；蒜末适量；香菜适量；味极鲜酱油2勺；油适量；桂皮适量；白酒适量；小米辣适量；花椒适量；香叶适量；八角适量；盐适量；番茄牛腩的做法步骤1：西红...
猪肉白菜包子主料普通面粉适量；酵母适量；猪肉适量；白菜适量；辅料姜少许；盐少许；白糖少许；酱油少许；生粉少许；花椒粉少许；胡椒粉少许；料酒少许；油少许；猪肉白菜包子的做法步骤1：准备好面粉...
【冰花脆底煎饺】主料水饺10来个；淀粉10g；辅料油少许；清水130g；冰花脆底煎饺的做法步骤1：准备好各种材料；2：将干淀粉与清水混合，搅拌至淀粉溶解；3：平底锅烧热后，加入少许油，晃动锅子，使食...
香菇鸡蛋白菜蒸包主料白菜800g；面粉600g；鸡蛋3个；辅料姜适量；香菇适量；海米适量；香菇鸡蛋白菜蒸包的做法步骤1：干香菇、海米用水泡软2：分别切末3：大白菜切小块加盐腌制15分钟4：挤去腌...
柠檬酱主料柠檬4个；糖120克；黄油80克；鸡蛋3个；辅料盐3克；柠檬酱的做法步骤1：全家福来一张2：柠檬切块挤成汁，大概得到120g柠檬汁，糖量基本1:13：加入除去黄油以外的所有物料4：水浴加热开...
蒜蓉白菜主料蒜适量；小米辣椒适量；姜适量；白菜适量；辅料盐1勺；酱油1勺；蒜蓉白菜的做法步骤1：先把白菜切成如图一样，用盐泡水里。2：准备蒜、姜、小米辣椒3：剁碎，如图4：做成黄金蒜，如图5：把...
香菇酿肉主料鲜香菇7个；猪肉馅250g；辅料调肉馅配料（详见菜谱）适量；蚝油适量；水淀粉适量；香菇酿肉的做法步骤1：准备食材：鲜香菇：适量（我一共用了7个。6个做香菇盏，1个切成碎放在了肉馅里），...
肉末菠菜主料猪肉若干；菠菜一斤左右；辅料盐适量；葱若干；姜适量；蒜适量；老干妈三勺；十三香少许；料酒少许；淀粉少许；肉末菠菜的做法步骤1：将主料和配料准备好菠菜洗净肉切成小块葱花蒜片...
番茄鸡蛋主料西红柿2个；鸡蛋4个；辅料番茄沙司适量；蒜末适量；调料白糖适量盐适量番茄鸡蛋的做法步骤1：两个西红柿榨汁。2：备料：西红柿汁、番茄沙司、白糖、蒜末、四个鸡蛋打散。3：热...
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