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荷叶饼主料面粉300克；酵母3克；水适量；食用油适量；荷叶饼的做法步骤1：面粉中加入融化好的酵母，和成软硬适中的面团，发酵至2倍大。2：将发酵好的面团分成大约每个60G重的小面团备用。3：...
酱焖嘎鱼主料嘎鱼500克；辅料葱适量；豆瓣酱适量；辣酱适量；盐适量；姜适量；蒜适量；酱焖嘎鱼的做法步骤1：准备好所用食材。2：将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分。3：锅中注油烧热，放葱姜爆香。...
麻酱莜麦面主料莜麦面200克；辅料黄瓜0.5个；红萝卜0.5个；麻酱1汤匙；油辣椒2茶匙；盐1勺；醋适量；麻酱莜麦面的做法步骤1：莜麦面是买好的现成的，黄瓜红萝卜切丝2：蒜砸碎后放花椒粉干辣椒，热...
葱烧带鱼主料带鱼适量；葱适量；辅料姜适量；配料生抽适量料酒适量胡椒粉适量生粉适量白糖适量葱烧带鱼的做法步骤1：主料准备好2：带鱼洗净，控干，用少量胡椒粉和盐腌制一下3：随后拍上干...
蒸莜面主料莜麦面500g；辅料土豆适量；黄瓜适量；芝麻适量；酱油适量；鸡精适量；醋适量；胡麻油适量；韭菜适量；葱适量；辣椒适量；香菜适量；水萝卜适量；红萝卜适量；蒸莜面的做法步骤1：吃莜面是将莜...
莜面主料莜面500克；辅料开水600克；莜面的做法步骤1：莜面开水比例1:12：和好面后，用手动制面条器，压制成面条。3：水开后，大火蒸四分钟。小窍门北方地区因气压不同，蒸莜面的时间不尽相同...
开洋香菇白菜主料白菜500克；辅料开洋20克（小虾干）；干香菇20克；五花肉50克；葱10克；生抽10ml；蚝油5ml；白糖1茶匙；盐1茶匙；胡椒粉1茶匙；姜适量；蒜适量；开洋香菇白菜的做法步骤1：香菇提前半小时...
沙茶酱焖带鱼主料带鱼两条；辅料植物油适量；鸡蛋清一个；八角一颗；盐少许；料酒少许；酱油少许；沙茶酱两勺；沙茶酱焖带鱼的做法步骤1：带鱼去头去鳍去内脏及腹内黑腹，剪成5厘米左右的长段2：...
阳春面主料龙须面80g；辅料盐适量；洋葱适量；小葱适量；青蒜适量；猪油适量；高汤适量；阳春面的做法步骤1：准备食材2：洋葱切丝；小葱和青蒜叶切碎。3：化了一点肥肉膘，去除油渣。4：放洋葱5：等洋葱...
炒莜面主料速食面300克（一包）；娃娃菜400克（2个）；猪瘦肉200克；辅料老抽10克；盐适量；葱50克；炒莜面的做法步骤1：准备好要的材料，这一袋是300克，我们一家三口吃，正好。2：莜面速食面一定要用温...
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