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福袋主料猪肉200g；巴沙鱼肉200g；辅料姜碎10g；鸡蛋2个；调料盐2-3g蚝油2泵鸡精2g鱼子酱150g福袋“袋”福袋豆腐30个意大利面10根福袋的做法步骤1：主料辅料混合均匀，打碎。2：加入所有...
双蛋黄月饼皮低筋面粉500克转化糖浆350克玉米油120克吉士粉25克枧水10克馅蛋黄20个绿豆沙400克双蛋黄月饼的做法步骤1：新良低筋面粉500克待用2：将转化糖浆，枧水，玉米油搅拌均匀...
斑斓彩蛋主料鸡蛋3个；皮蛋1个；胡萝卜粒适量；葱花适量；香肠粒适量；辅料盐适量；姜汁适量；斑斓彩蛋的做法步骤1：将容器外用锡纸包好，依次放入皮蛋粒、胡萝卜粒、香肠粒、葱花，姜汁，盐，拌匀2...
冬瓜馅包子主料小冬瓜2/3个；猪肉馅100克；辅料五香粉1匙；老抽1匙；蚝油1匙；冬瓜馅包子的做法步骤1：提前发好面2：排气3：调好的馅料4：将面切成小剂子，赣成皮5：包成包子6：开水上笼蒸，气开圆后1...
粽子主料糯米1000g；碎绿豆300g；猪肉300g；辅料酱油适量；蚝油适量；盐适量；料酒适量；五香粉适量；粽子的做法步骤1：糯米刷两下，泡水。2：碎绿豆泡水，刷去豆壳。3：切小短条，把配料放进去腌制，使其...
枣泥酥皮油皮用料普通面粉120克猪油40克细砂糖20克清水45克红曲粉2克辅料枣泥馅适量；油酥用料普通面粉90克猪油50克枣泥酥皮的做法步骤1：油皮材料、油酥材料分别揉成光滑的面...
猪肉卷饼主料猪肉半斤；辅料面粉一斤；猪肉卷饼的做法步骤1：面粉温水和面，醒发一小时2：猪肉馅放入葱姜末，放生抽，鸡精，香油，一勺糖即可和匀3：面擀长条，放入猪肉馅，然后卷起或者盘盘即4：盘盘...
辣炒鸭肠主料鸭肠300g；辅料黄瓜半根；姜适量；蒜适量；青椒5个；红辣椒末适量；生抽25g；糖10g；白醋10g；盐2g；料酒适量；辣炒鸭肠的做法步骤1：鸭肠洗净，在开水锅中加姜、料酒淖烫五分钟古右2：淖好...
苏式红烧肉主料五花肉500g；辅料老抽1勺；姜3片；啤酒170ml；冰糖35g；生抽3勺；苏式红烧肉的做法步骤1：准备食材2：五花肉切成2厘米的方块3：锅中放入姜片和肉4：大火翻炒至出油5：加入半罐啤酒6...
巧克力饼干主料黄油88克；白巧克力40克；白砂糖55克；低筋面粉190克；辅料鸡蛋1个；巧克力饼干的做法步骤1：黄油88克置于室温2：将“1”和“白巧克力”混合，加入鸡蛋1个隔热水搅拌3：加入白...
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