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云腿馅主料熟云腿500克；辅料熟粉150克；白糖200克；蜂蜜30克；白酒3克；猪油100克；云腿馅的做法步骤1：云腿煮熟去盐，要多试一下盐味，因为云腿一般非常咸。2：切丁，肥瘦分开。3：瘦肉丁加酒和蜂...
广式月饼主料中筋面粉100克；转化糖浆70克；枧水2克；油20克；辅料馅儿420克；咸蛋黄5个；广式月饼的做法步骤1：全部用料2：倒入糖浆，枧水，油搅匀3：加入面粉搅匀4：揉成团放冰箱冷藏2小时以上5：饼...
广式香肠焖饭主料玉米粒适量；大米一碗；广式香肠三根；辅料水适量；盐3g；鸡精5g；老抽10ml；广式香肠焖饭的做法步骤1：香肠切片，混合少量玉米粒待用2：大米淘洗干净待用3：锅内入油，下入香肠和...
苏式五仁月饼水油皮中筋粉150克白糖10克玉米油45克温水70克油酥低筋粉120克玉米油55克调料五仁馅360克苏式五仁月饼的做法步骤1：食材集合。2：水油皮所有材料混合揉成光滑的面...
月饼主料月饼粉125克；转化糖浆100克；枧水2克；辅料色拉油40克；月饼的做法步骤1：倒入糖浆、枧水、色拉油搅拌至发白即可2：倒入月饼粉揉成团3：将面团封上保鲜膜静置3小时4：月饼馅揉成50...
豆沙饼主料红豆适量；面粉适量；辅料白糖适量；酵母粉适量；食用碱适量；豆沙饼的做法步骤1：将泡发好的红豆煮烂2：将煮熟的红豆捞出，水放置一边待豆沙泥沉淀3：将沉淀多余水倒去底部豆沙泥...
什锦火龙果主料火龙果1个；胡萝卜2个；肉肠1根；青椒1个；辅料油1茶匙；盐5克；味精2克；葱适量；水淀粉少许；什锦火龙果的做法步骤1：主辅料：火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。2：把火龙果去皮、切块...
奶油奶酪司康主料低筋面粉100克；黄油30克；糖粉30克；辅料奶油奶酪60克；牛奶15克；泡打粉4克；奶油奶酪司康的做法步骤1：面粉泡打粉糖粉混合好过筛。2：加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑...
苏式熏鱼主料鱼块500g；生抽30g；辅料苏式熏鱼腌料35g；老抽30g；苏式熏鱼的做法步骤1：鱼肉处理好，之后切成鱼块备用2：油锅烧热，六七成热的时候加入鱼块，油炸至金黄色既可以出锅备用。3：将...
花生麻辣脆主料带皮花生1饭碗；辅料干辣椒3-4条；花椒1大勺；八角1朵；干葱1大勺；配料黑椒粉1小勺盐1 1/2小勺糖1/2小勺菜油4-5小勺猪油2小勺花生麻辣脆的做法步骤1：锅放大半碗水，开大...
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