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广式月饼主料中筋面粉100g；月饼馅料600g；辅料转化糖浆75g；枧水1g；奶粉5g；花生油25g；蛋液少量；广式月饼的做法步骤1：准备好所需要的所有材料！这些量是，50g月饼15个的量，但是我做的是4盘，6...
红豆馅月饼主料中筋粉95g；转化糖浆60g；枧水2g；花生油25g；馅料红豆沙270g红豆馅月饼的做法步骤1：转化糖浆和花生油搅拌均匀，加入枧水混匀，再加入中筋粉。2：揉圆盖上保鲜膜醒发1小时。...
红豆沙玫瑰馅主料干红小豆500克；玫瑰馅150克；红糖300克；辅料大豆油150克；红豆沙玫瑰馅的做法步骤1：干红小豆准备好，挑去杂质2：清洗两遍后，清水泡发3：入高压锅中焖熟，晾至温热4：玫瑰馅准...
油酥烧饼主料发面团适量；辅料食用油适量；食用碱适量；配料盐适量老抽适量白糖适量油酥烧饼的做法步骤1：发面团。2：发面团加少许碱揉匀。3：碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的...
【土豆香葱软面包】主料土豆240g；高筋面粉460g左右；蛋液35g；酸奶油120g；香葱碎50g；牛奶75g；辅料盐5g；酵母粉5g（低糖酵母就可以）；发酵黄油30~35g；土豆香葱软面包的做法步骤1：先制作酸奶油...
咸鲜肉粽子主料糯米500克；前腿肉250克；辅料生抽4勺；老抽2勺；醋1.5勺；盐2勺；糖2勺；粽叶200克；料酒1.5勺；水适量；咸鲜肉粽子的做法步骤1：糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老...
红薯豆馅饼主料面粉300g；红薯豆馅适量；辅料冠利香草沙拉酱2勺；酵母3g；红薯豆馅饼的做法步骤1：准备食材：适量的温水（不烫手）中加入酵母融化，然后加入面粉中搅拌成絮状，揉成面团盖上保鲜...
月饼主料饼皮：低粉170克；花生油50克；转化糖浆100克；枧水5克；辅料豆沙馅200克；莲蓉馅200克；月饼的做法步骤1：制作馅料其实很简单，把黑豆，红豆，绿豆或者莲子。取适量浸泡过夜。再把它们分...
麦芽糖庞多米吐司主料麦芽糖15g；高筋面粉300g；白砂糖10g；无盐黄油8g；辅料清水40ml；食盐2g；酵母5g；麦芽糖庞多米吐司的做法步骤1：麦芽糖放入面包机中，先放入一点儿清水，将其融化。2：加入...
红薯糕主料红薯500g；辅料红薯泥400g；糯米粉75g；粘米粉75g；白糖50g；清水75（可加减）；红薯糕的做法步骤1：红薯洗干净2：连皮整个入锅蒸，带皮能更好地保持红薯本身的原味，去皮也可以，但薯味会...
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