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干锅排骨主料排骨适量；藕适量；干辣椒适量；蒜适量；酱油适量；糖适量；辅料土豆适量；豆瓣酱适量；姜适量；味精适量；盐适量；孜然粉适量；干锅排骨的做法步骤1：冷水下排骨，焯一下，水开就关火2：焯好排...
叉烧主料猪肉5两；辅料蒜米适量；调料蚝油1勺生抽1勺五香粉适量叉烧的做法步骤1：猪肉洗净切成大块，蒜粒切成大粒。2：把所有的调料和肉一起腌制24小时备用，在腌制过程中记得加2勺清水...
酱爆鸡丁主料鸡胸脯肉一块；淀粉适量；植物油适量；甜面酱一勺；辅料黄瓜一根；花生仁一把；大葱一段；料酒一勺；酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟2：黄瓜切成丁3：在腌好...
台湾卤肉饭主料五花肉100克；辅料红葱头30克；卤蛋半个；青菜3棵；干香菇20克；配料红烧酱油30克冰糖15克美极鲜味汁3克鲜鸡粉1克浓缩鸡汁1克米酒10克五香粉2克盐2克白胡椒粉2克台湾卤...
叉烧肉主料猪前腿肉500克；酱油4汤勺；料酒3汤勺；蚝油2汤勺；白糖2汤勺；辅料姜适量；葱适量；红曲粉适量；盐8克；叉烧肉的做法步骤1：将肉切成厚度有一厘米左右的肉片。2：用叉子或牙签在肉的表...
炸里脊主料猪瘦肉适量；辅料鸡蛋适量；生粉适量；调料辣椒粉适量胡椒粉适量炸里脊的做法步骤1：猪肉里脊切条，加辣椒粉、胡椒粉，花生油腌制2个小时。2：生粉加鸡蛋、加腌制好的肉调成糊...
瑞士汁鸡翅膀主料全鸡翅6-8只；辅料高汤适量；姜3-5片；根1根；配料生抽120ml老抽60-80ml冰糖约100克八角2朵陈皮3-4片桂皮2手指长条甘草3片瑞士汁鸡翅膀的做法步骤1：把鸡翅根与中翅...
韩式辣酱烤里脊主料猪里脊400 克；葱末2 大勺；蒜泥2大勺；姜末1大勺；辅料韩式辣椒酱3大勺；生抽2勺；白糖1勺；辣椒粉3克；盐1 克；香油1大勺；白芝麻1勺；韩式辣酱烤里脊的做法步骤1：准备猪里脊...
锅包肉主料猪里脊300g；辅料淀粉100g；香菜1颗；胡萝卜1根；蒜两瓣；姜适量；调料白糖大半碗白醋少半碗盐1勺锅包肉的做法步骤1：淀粉最好提前用水浸泡几个小时，把上面水倒出去，只留下一点点...
【宫保虾球】主料新鲜虾300克；蛋清半个；红辣椒3个；花椒少许；花生1把；葱适量；姜适量；蒜适量；辅料生抽1勺；料酒1勺；白糖半勺；米醋1勺；香油半勺；水淀粉1~2勺；胡椒粉少许；鸡精1/2匙；盐少许；宫保虾...
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