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干锅排骨主料排骨适量;藕适量;干辣椒适量;蒜适量;酱油适量;糖适量;辅料土豆适量;豆瓣酱适量;姜适量;味精适量;盐适量;孜然粉适量;干锅排骨的做法步骤1:冷水下排骨,焯一下,水开就关火2:焯好排...
叉烧主料猪肉5两;辅料蒜米适量;调料蚝油1勺生抽1勺五香粉适量叉烧的做法步骤1:猪肉洗净切成大块,蒜粒切成大粒。2:把所有的调料和肉一起腌制24小时备用,在腌制过程中记得加2勺清水...
酱爆鸡丁主料鸡胸脯肉一块;淀粉适量;植物油适量;甜面酱一勺;辅料黄瓜一根;花生仁一把;大葱一段;料酒一勺;酱爆鸡丁的做法步骤1:鸡胸肉切丁,加入料酒抓匀,腌制15分钟2:黄瓜切成丁3:在腌好...
台湾卤肉饭主料五花肉100克;辅料红葱头30克;卤蛋半个;青菜3棵;干香菇20克;配料红烧酱油30克冰糖15克美极鲜味汁3克鲜鸡粉1克浓缩鸡汁1克米酒10克五香粉2克盐2克白胡椒粉2克台湾卤...
叉烧肉主料猪前腿肉500克;酱油4汤勺;料酒3汤勺;蚝油2汤勺;白糖2汤勺;辅料姜适量;葱适量;红曲粉适量;盐8克;叉烧肉的做法步骤1:将肉切成厚度有一厘米左右的肉片。2:用叉子或牙签在肉的表...
炸里脊主料猪瘦肉适量;辅料鸡蛋适量;生粉适量;调料辣椒粉适量胡椒粉适量炸里脊的做法步骤1:猪肉里脊切条,加辣椒粉、胡椒粉,花生油腌制2个小时。2:生粉加鸡蛋、加腌制好的肉调成糊...
瑞士汁鸡翅膀主料全鸡翅6-8只;辅料高汤适量;姜3-5片;根1根;配料生抽120ml老抽60-80ml冰糖约100克八角2朵陈皮3-4片桂皮2手指长条甘草3片瑞士汁鸡翅膀的做法步骤1:把鸡翅根与中翅...
韩式辣酱烤里脊主料猪里脊400 克;葱末2 大勺;蒜泥2大勺;姜末1大勺;辅料韩式辣椒酱3大勺;生抽2勺;白糖1勺;辣椒粉3克;盐1 克;香油1大勺;白芝麻1勺;韩式辣酱烤里脊的做法步骤1:准备猪里脊...
锅包肉主料猪里脊300g;辅料淀粉100g;香菜1颗;胡萝卜1根;蒜两瓣;姜适量;调料白糖大半碗白醋少半碗盐1勺锅包肉的做法步骤1:淀粉最好提前用水浸泡几个小时,把上面水倒出去,只留下一点点...
【宫保虾球】主料新鲜虾300克;蛋清半个;红辣椒3个;花椒少许;花生1把;葱适量;姜适量;蒜适量;辅料生抽1勺;料酒1勺;白糖半勺;米醋1勺;香油半勺;水淀粉1~2勺;胡椒粉少许;鸡精1/2匙;盐少许;宫保虾...
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