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椒麻鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料花椒适量；葱花适量；姜适量；枸杞少许；调料蒸鱼豉油适量盐适量花椒适量香油适量料酒适量椒麻鲈鱼的做法步骤1：新鲜鲈鱼一条，洗净去头切块备用。2：用料酒，花椒，...
豆渣窝窝头主料豆渣200克；中筋面粉110克；玉米面250克；辅料绵白糖50克；配料清水100ML豆渣窝窝头的做法步骤1：准备食材。2：把所有食材，加入盆中。3：先拌匀，再慢慢添加清水。边添加边搅...
锅包肉主料猪通脊肉300g；姜适量；香菜适量；辅料盐适量；白醋适量；糖适量；料酒适量；蜂蜜适量；鸡精适量；酱油适量；淀粉适量；油适量；锅包肉的做法步骤1：猪通脊洗净。2：切成一个半硬币的厚度。放...
黄金地瓜饼主料地瓜500克；辅料玉米粒一杯；香菜少许；葱花适量；孜然少许；盐适量；玉米粉少许；鸡蛋1个；玉米油适量；黄金地瓜饼的做法步骤1：在一个大碗中加入煮熟的红薯，用勺子将红薯肉压碎，...
回锅肉主料五花肉适量；辅料蒜苗适量；香辣酱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；食用油适量；回锅肉的做法步骤1：水烧开，放入五花肉，煮20分钟左右，捞出，冷水激。2：蒜.花椒和姜切片备用。3：蒜苗切段...
炒蚕豆主料蚕豆750克；辅料葱3根；调料料酒半勺盐5克糖3克鸡精1勺炒蚕豆的做法步骤1：洗净。2：用刀划开一小口，便于煮烂入味。3：下油锅炒至变色。4：加水盖住蚕豆，加盐少许料酒，鸡精，烧至...
粉蒸肥肠主料肥肠一副；辅料红薯2颗；调料豆瓣酱2勺生姜1颗大蒜2掰蒸肉粉2包料酒2匙蚝油1勺酱油1勺花椒15颗粉蒸肥肠的做法步骤1：肥肠洗净过水出去一下味道。2：肥肠洗净后，加入佐料...
广式椒盐月饼主料广式月饼饼皮60克；白糖50克；玉米油38克；芝麻油30克；瓜子仁5克；白芝麻5克；京糕7克；梅肉2克；花椒面1克；核桃仁5克；豆腐乳1/4块；盐3克；味精1克；熟面粉25克；糕粉7克；麦芽糖7克；...
拔丝苹果主料苹果1个；辅料面粉50克；白糖200克；拔丝苹果的做法步骤1：苹果削皮切块2：涂抹面粉3：锅中加入花生油4：油温85～90度加入苹果块，苹果稍变淡黄色立即出锅5：开始炒糖6：糖炒至变色，加...
家常烤鱼主料鲫鱼1条；洋葱半个；青瓜半根；胡萝卜半截；土豆2个；辣椒适量；蒜头3瓣；香菜适量；葱花适量；生姜3片；辅料料酒1大勺；盐适量；胡椒粉适量；孜然粉适量；家常烤鱼的做法步骤1：鱼洗干净后，放...
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