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彩椒杏鲍菇主料彩椒100克；杏鲍菇200克；辅料精盐2克；蚝油适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；彩椒杏鲍菇的做法步骤1：杏鲍菇用手撕成条，下入开水中焯一下，过凉水，控净水待用2：葱切葱花，蒜...
砂锅虾粥主料虾200克；大米150克；辅料胡椒粉2g；香菜10克；小葱10克；盐8克；香油5g；料酒5g；砂锅虾粥的做法步骤1：米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根...
香辣蟹主料梭子蟹2只；辅料生姜1块；葱白2颗；大蒜4瓣；调料生抽2勺老抽半匙蚝油1匙料酒1匙盐适量清水适量豆瓣酱1匙香辣蟹的做法步骤1：梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。2：生姜切丝，...
赛螃蟹炒饭主料鸡蛋1个；咸鸭蛋1个；米饭1碗；辅料姜2片；植物油1.5勺；小葱2根；调料白醋1勺酱油1勺赛螃蟹炒饭的做法步骤1：姜切末，放入白醋中拌匀。2：鸡蛋分离蛋清和蛋黄。3：蛋黄中加入咸...
糖醋黄花鱼主料黄花鱼适量；辅料醋适量；糖适量；油适量；盐适量；料酒几滴；葱花适量；香菜碎适量；糖醋黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼收拾干净加盐料酒盐五香粉腌制入味2：腌制20分然后控水备用3：...
尖椒炒肉片主料尖椒6个；猪肉半斤；辅料盐适量；鸡精适量；姜丝适量；酱油适量；花生油适量；尖椒炒肉片的做法步骤1：将辣椒洗净，去掉辣椒籽和辣椒根。2：将辣椒切成段，装盘备用。3：将猪肉洗干净...
鳗鱼炒咸菜主料鳗鱼450克；咸菜180克；辅料料酒适量；蚝油适量；花生油适量；生姜1块；鳗鱼炒咸菜的做法步骤1：准备食材，鳗鱼，生姜，咸菜2：生姜切丝，咸菜切条状，鳗鱼洗净用少许料酒，盐，花生油，腌制3...
相思鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料盐适量；生粉适量；葱适量；香菜适量；虾米适量；香菇适量；生抽适量；相思鲈鱼的做法步骤1：选新鲜的鲈鱼1条，把鱼分成鱼骨和鱼片。2：把鱼骨和鱼头放入热油锅里煎至两...
黑胡椒煎鳕鱼主料鳕鱼一块；辅料洋葱适量；杏鲍菇适量；配料黑胡椒酱汁一大勺味极美腌料适量黑胡椒煎鳕鱼的做法步骤1：将鳕鱼从冰箱拿出，自然解冻。用厨房用纸将表面的水吸干后倒入...
香烤秋刀鱼主料秋刀鱼4条；辅料盐适量；黑胡椒粉2克；植物油10克；蚝油20克；洋葱半个；香菜一棵；香烤秋刀鱼的做法步骤1：秋刀鱼去除内脏，清洗干净，室温下晾干2：表面拉花刀，抹少许盐，腌10分钟，进...
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