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菌菇鸡煲主料三黄鸡半只；香菇3朵；杏鲍菇1个；干香菇2个；白蘑菇3个；辅料柱候酱1.5汤匙；蚝油2汤匙；大葱半根；洋葱1/3个；小香葱1小把；姜4片；料酒2汤匙；菌菇鸡煲的做法步骤1：准备需要的材料，鸡...
梭子蟹炒年糕主料水磨年糕100克；花蟹1只；姜丝若干；葱丝若干；辅料料酒少许；白糖适量；生抽适量；梭子蟹炒年糕的做法步骤1：材料备齐。2：梭子蟹去腮剁成块，如果觉得蟹钳很硬，也可以事先用刀...
香辣脆主料辣椒碎 食用油（花生油菜籽油比较香）100；辣椒面10；头回做，可以每样来一点，先练练手10；辅料熟白芝麻 葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料小茴香3；盐少许5；香辣脆的做法步骤1：把辣椒用...
黄心菜炖豆腐主料黄心菜1颗；豆腐1斤；辅料油适量；生抽适量；十三香适量；鸡精适量；盐适量；黄心菜炖豆腐的做法步骤1：把菜根切掉。菜叶就掉下来了。洗菜。叶片大的，用刀劈开。2：豆腐切薄片...
嫩滑完美水蒸蛋主料鸡蛋3个；温水80ml；辅料葱10克；酱油10克；盐5克；嫩滑完美水蒸蛋的做法步骤1：准备材料2：温水，鸡蛋，盐混合搅拌3：搅拌后，找勺子把泡泡刮起来倒掉4：搅拌泡泡越多越好5：鸡蛋...
浓郁奶香面包主料高粉200克；低粉50克；水5克；炼奶50克；鸡蛋25克；盐3克；糖25克；酵母3克；辅料黄油20克；浓郁奶香面包的做法步骤1：将175克面粉、105克水和3克酵母混合揉成面团，放到冰箱冷藏...
剁椒蒸带鱼主料带鱼425克；辅料姜片适量；剁椒适量；配料料酒适量盐适量鸡精适量剁椒蒸带鱼的做法步骤1：材料：带鱼（已洗净）、姜片、剁椒2：将已洗净的带鱼剪成段码放在盘中。3：随后，加适量...
家乡早餐——菜馍主料面团适量；菠菜适量；胡萝卜适量；线椒圈适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；五香粉适量；鸡精适量；玉米油适量；菜馍的做法步骤1：准备好各种材料(面团是提前一晚活好的)2：分成均...
剁椒蒸带鱼主料带鱼1条；剁椒2匙；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；剁椒蒸带鱼的做法步骤1：带鱼去除内脏，洗净切长条，均匀的划开几道口，码入盘中。2：放上葱花、姜丝、蒜片。3：从超市买回的成品...
家常炖鲫鱼主料鲫鱼1条；调料大蒜2颗姜4片桂皮1块香叶3片八角3个冰糖3块砂糖橘皮1个生抽适量老抽适量蚝油少许料酒少许腐乳汁适量盐3g家常炖鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼宰杀干净，背部...
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