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宁波碱水粽主料糯米750克；碱15克；辅料捏壳适量；白糖适量；宁波碱水粽的做法步骤1：糯米（已淘洗）、碱2：捏壳3：将碱加热水化开，晾凉。4：将化好的碱水倒入糯米中。5：搅拌均匀。6：取捏壳撕去两...
家乡酥鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料葱适量；姜适量；豆瓣酱适量；甜面酱适量；蚝油适量；一品鲜适量；大料适量；家乡酥鲫鱼的做法步骤1：将鲫鱼洗干净并打上花刀但切记不能将鱼划透2：倒入适量的油将...
懒人版黄芪炖羊肉主料羊肉1000克；辅料黄芪5克；盐6克；枸杞10粒；水量1200毫升；黄芪炖羊肉的做法步骤1：羊肉切大块，凉水下锅，沸水焯烫3分钟左右；2：将处理好的羊肉和调料放入锅中，加水；盖好...
火爆青椒肉丝主料肉丝50g；青椒100g；辅料蒜丝1勺；火爆青椒肉丝的做法步骤1：油热后倒入码好味的肉丝翻炒变色。2：下入青椒丝翻炒，变色后，倒入老抽，既可上色又可入味。3：出锅。干辣椒爆...
【家制广东肠粉】轻薄弹牙主料水磨米粉200g（包装）；马蹄粉20g（包装）；清水800ml；辅料油适量；瘦肉适量；配料酱油适量蒜蓉适量家制广东肠粉的做法步骤1：我买的都是包装的米粉和马蹄粉，自己...
油盐核桃仁主料核桃仁400克；辅料食用油300克；盐1克；油盐核桃仁的做法步骤1：核桃仁。2：炒锅倒油。3：凉油放入核桃仁。4：小火慢慢炸至核桃仁微微发黄。5：取出核桃仁，装入盘中。6：撒盐，拌...
三色玫瑰香土司主料高筋面粉300g；牛奶100g；白砂糖35g；鸡蛋1个；汤种120g；奶粉25g；酵母4g；黄油35g；可可粉5g；抹茶粉5g；玫瑰香20g；辅料盐3g；三色玫瑰香土司的做法步骤1：将主材中除黄油以外的...
香蕉松饼主料低筋粉150克；细砂糖30克；牛奶200克；黄油20克；鸡蛋1个；香蕉1根；辅料无铝泡打粉1克；香蕉松饼的做法步骤1：准备好各种食材。2：称出150克金龙鱼糕点用小麦粉，也就是低筋粉，与无...
草粿主料草粿粉40克；辅料清水800克；草粿的做法步骤1：草粿粉倒入容器中。2：加入清水搅拌。并过滤渣渣。3：渣渣要过滤。4：过滤好的草粿粉和清水，放入不粘锅中，大火煮开再煮一分钟。5：倒...
烧麦主料牛肉馅400g；辅料圆葱3个；香油适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；姜粉适量；白胡椒粉适量；鸡蛋一个；饺子皮500g；烧麦的做法步骤1：圆葱切丁，备用。2：牛肉馅调好，放入圆葱丁，香油，...
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