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酱焖猪蹄主料猪蹄700克；辅料豆瓣酱70克；砂糖20克；盐3克；料酒20ml；花椒20棵；干辣椒2个；姜片3段；葱段3段；老抽5ml；八角1个；桂皮1段；水量1200ml；酱焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净2：锅中加入适量的...
莲藕花生煲凤爪汤主料花生55G；莲藕200G；龙骨2块；鸡爪1对；辅料水2L；配料盐少许莲藕花生煲凤爪汤的做法步骤1：花生用热水浸泡15分钟。2：然后取出花生衣。3：龙骨洗净后放入水里略为焯水...
白灼基围虾主料基围虾400克；料酒4汤勺；醋2汤勺；蒜瓣4个；食盐2克；香油适量；生抽2茶匙；白灼基围虾的做法步骤1：虾用清水洗净2：去虾线3：去虾腿虾须4：去虾头里面的赃物5：料酒入锅，把虾放入，煮...
清真花生露露主料花生适量；辅料红枣适量；葡萄干适量；白砂糖适量；清真花生露露的做法步骤1：取一小碗花生米泡一夜2：原汁机不加头摇两遍3：再加冰激凌头摇一遍，让花生米更加细腻4：再换果...
葱烧海参小鲍鱼主料晓芹海参适量；鲍鱼适量；辅料姜适量；葱白适量；调料油适量蚝油适量高汤适量香油适量葱烧海参小鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼处理干净后划花刀备用，锅中入高汤，下海参和鲍...
西洋参炖海参主料猪排骨150克；海参2根；辅料枸杞子5克；生姜片8克；小葱5克；西洋参4克；料酒20毫升；盐2克；西洋参炖海参的做法步骤1：猪排骨泡清血水后洗净，海参洗净2：准备枸杞子，西洋参，葱姜3...
蛤蜊丝瓜汤主料丝瓜一根；植物油半汤勺；盐少许；辅料蛤蜊200克；胡椒粉少许；蛤蜊丝瓜汤的做法步骤1：蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用尚尼24cm汤锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊...
蛤蜊蒸丝瓜主料丝瓜600克；花蛤500克；辅料大蒜15克；浓缩鸡汁1汤匙；蒸鱼豉油2汤匙；盐1克；香菜适量；红椒适量；蛤蜊蒸丝瓜的做法步骤1：准备材料。2：吐干净沙的花蛤放入煮锅中焯一下。取花...
海参蒸蛋羹主料冰岛海参30克；鸡蛋2个；辅料香葱1段；香油1匙；海参蒸蛋羹的做法步骤1：鸡蛋打散，用筛子过滤气泡，加水静置2：如图3：如图4：如图5：如图6：如图7：如图海参三丝羹主料海参2条；木耳5-6...
蛤蜊汤主料蛤蜊适量；辅料姜适量；料酒适量；葱段适量；蛤蜊汤的做法步骤1：蛤蜊用料酒腌制一下，新鲜的记得要吐沙哦！我这个是真空包装好的。2：热少许橄榄油放入姜片。3：加入适量水。4：煮开...
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