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炖羊肉 主料羊肉1500g；辅料香菜适量；姜适量；调料油适量盐适量酱油适量米酒适量蚝油适量老抽适量花生酱1勺糖2匙鸡精少许羊肉料1包炖羊肉 的做法步骤1：羊肉用清水泡了一上午，泡出...
茴香饼主料鸡蛋4个；茴香50克；辅料五香粉一茶匙；盐大半茶匙；面粉20克；茴香饼的做法步骤1：原料如图；2：茴香洗净切碎，20克面粉加等量水调成糊状，打入鸡蛋面糊中放入茴香碎，拌匀；3：电饼铛均匀...
豆角盖被主料排骨500g；豆角500g；土豆3个；面粉250g；辅料鸡蛋1个；配料八角1个蒜瓣3个干辣椒2个小葱2根姜2片豆角盖被的做法步骤1：第一步是把排骨用冷水焯一下，把血水弄干净~2：炒排骨的...
素烧豆腐主料豆腐一块；调料油适量盐适量大蒜适量辣椒粉适量生抽适量素烧豆腐的做法步骤1：豆腐一块。2：油温8成热，豆腐用刀切块入锅。3：煎至两面金黄，加入大蒜一起炒。4：加入适量盐...
左宗棠鸡主料整鸡腿1个；辅料油适量；盐少许；鸡蛋1个；生抽1小勺；白醋3小勺；白糖3小勺；淀粉2少许；姜少许；辣椒2个；蚝油10g；蒜适量；左宗棠鸡的做法步骤1：鸡腿去骨，（用剪子比用刀好使多了）。2：泡发...
无麻无辣麻辣拌主料生菜适量；油菜适量；茼蒿适量；胡萝卜适量；蘑菇适量；自制肉丸适量；鸡蛋适量；鸡蛋豆腐70g；辅料芝麻酱适量；蒜3瓣；蚝油30g；生抽20g；盐5g；老抽30g；沙茶酱20g；香菜适量；香葱适量...
卤牛肉主料牛肉500g；生姜一小块；陈皮一小块；丁香3g；老抽一大勺；八角两个；花椒3g；辅料香叶3片；蒜两瓣；肉桂一小块；肉豆蔻5g；干辣椒六七根；生抽两大勺；草果一个小的；卤牛肉的做法步骤1：2000g...
增增日上缤纷什锦塔主料牛肉糜半斤（瑞典肉丸）；鸡蛋2个（瑞典肉丸）；洋葱半颗（瑞典肉丸）；面包片2片（瑞典肉丸）；虾6两（椒盐虾）；西兰花一大颗；木瓜2个；圣女果适量；辅料奶酪粉适量（瑞典肉丸）没有可不加...
卤猪肝主料猪肝1000克；辅料白酒20毫升；桂皮1小段；八角3粒；香叶4片；干辣椒6个；小茴香30粒；老抽适量；食盐适量；葱适量；姜适量；卤猪肝的做法步骤1：猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血...
酱茄子主料长茄子三根；辅料葱适量；酱油一勺；油适量；盐少量；豆瓣酱三勺；姜适量；蒜适量；十三香适量；酱茄子的做法步骤1：茄子洗净去蒂，切成块或条2：锅中倒入多点的油，中火加热，放入葱姜，加入三...
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