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包菜肉丝烩饼主料包菜适量；五花肉适量；面饼适量；辅料生抽适量；料酒适量；盐适量；糖适量；姜蒜适量；包菜肉丝烩饼的做法步骤1：备料2：面饼切粗丝备用、包菜切丝、五花肉切丝加料酒姜片腌制...
一锅杂卤主料猪肉500g；鸡蛋三个；鸡肉肠两个；豆皮一个；辅料香叶三片；葱适量；姜一块；蒜三瓣；桂皮一个；大料一个；盐两勺；食用油三勺；白糖两勺；老抽两勺；醋两勺；料酒两勺；一锅杂卤的做法步骤1：准...
杂蔬素炒面主料蒸面500g；胡萝卜50g；绿豆芽100g；盐适量；酱油25ml；鸡精少许；辅料黄瓜100g；黑木耳50g；油适量；胡椒粉2g；香醋10ml；香油适量；杂蔬素炒面的做法步骤1：准备好所有的食材2：黄瓜，黑木...
卤猪肝主料猪肝500克；辅料干辣椒2个；桂皮1块；大料2个；花椒2克；葱4段；调料盐30克料酒20毫升老抽10毫升糖10克酱油20毫升卤猪肝的做法步骤1：在猪肝表面剌上花刀，这样在后面卤制的时候...
烤三样主料五花肉500克；猪血糕500克；灌肠500克；生菜500克；辅料韩式辣酱100克；蒜泥汁200ml；盐10克；油5ml；大米200克；烤三样的做法步骤1：准备材料。2：切片，洗净。3：机器抹少量油，放上肉片，撒...
布衣鹅主料姜半抓；桂皮5片；草果5个；米酒2两；啤酒1瓶；辅料蒜头一抓；香叶5片；白蔻10个；醋2两；布衣鹅的做法步骤1：把鹅头一破两瓣，脚，大腿，翅膀剁下来．其余切成2寸大小的块状。2：把锅烧热，放农...
门钉肉饼主料牛肉末适量；高粉190克；辅料葱末适量；姜末适量；色拉油适量；香菜末适量；配料盐适量鸡粉适量米酒适量麻油适量酱油适量黑椒粉适量花椒粉适量鲍汁适量糖适量门钉肉饼的做...
凉拌鸡蛋片（附鸡蛋的煮法）主料鸡蛋4个；辅料生抽3汤匙；酱油半汤匙；香油2~3滴；凉拌鸡蛋片（附鸡蛋的煮法）的做法步骤1：鸡蛋洗净后，放凉水锅里，盖盖子，烧开后马上关火。焖10分钟（这个时候的鸡...
酸奶乳酪排包主料高筋面粉300克；奶油奶酪50克；鸡蛋液50克；酸奶100克；水30克；白砂糖50克；盐2克；耐高糖酵母3克；黄油30克；辅料黄油15克；细砂糖12克；鸡蛋液12克；中筋面粉20克；酸奶乳酸排包的...
多谷物面包主料多谷粒面包自发粉950克；辅料酸奶200克；凉水440克；多谷物面包的做法步骤1：材料准备好：多谷粒面包自发粉，原味酸奶，凉水；没有这种粉可用杂粮、粗粮自配，可不加糖，加1%的盐...
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