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酸豆角炒田螺主料田螺500克；酸豆角100克；辅料姜10克；香葱10克；红干椒适量；蒜头15克；调料豆瓣酱1勺啤酒半碗精盐5克生抽酱油2汤匙食用油适量酸豆角炒田螺的做法步骤1：准备好的田螺，去...
凉拌黄瓜干豆腐主料干豆腐300克；黄瓜1根；辅料盐1勺；花椒3克；八角1个；辣椒酱1勺；蒸鱼豉油8克；葱5克；蒜5克；鸡精1克；凉拌黄瓜干豆腐的做法步骤1：干豆腐切条，粗细自己决定2：锅里烧热水，加点盐...
卤牛肉主料牛肉适量；草果适量；八角适量；香叶适量；酱油适量；辅料豆瓣酱适量；啤酒适量；卤牛肉的做法步骤1：牛肉用冷水把血水泡出，然后切成条状2：加酱油少量，姜。料酒腌制15分钟3：锅里倒油，...
铁棍山药黄芪肉羹主料铁棍山药50g；猪肉沫50g；鸡蛋1个；黄芪粉1.5g；辅料宁夏枸杞适量；调料盐少许铁棍山药黄芪肉羹的做法步骤1：铁棍山药用刀拍碎，装入碗中。2：加入肉沫、黄芪粉和盐抓...
芹菜叶蒸饺主料芹菜叶适量；肉馅适量；葱少许；面粉适量；辅料基本调料适量；芹菜叶蒸饺的做法步骤1：面粉在盆里一边搅拌一边倒开水成絮状，大概烫5成熟，等面不烫手了加适量凉水和成面团，盖...
茭白炒虾仁主料茭白两根；虾仁10个；大葱适量；辅料姜适量；茭白炒虾仁的做法步骤1：茭白洗净切片2：葱姜切丝3：平底锅爆香葱姜4：放入茭白片5：放入青虾翻炒6：放入少许盐调味7：成品，撒些小葱花...
辣炒花甲主料蛤蜊650克；辅料辣椒酱1勺；辣椒丁适量；豆瓣酱2勺；砂糖0.5勺；料酒1勺；色拉油适量；姜片2块；蒜瓣2个；葱1棵；盐少许；辣炒花甲的做法步骤1：买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油2...
南瓜迷你小餐包主料高粉200克；南瓜泥60克；甜面团100克（解冻）；酵母2克；牛奶40克；糖40克；盐2克；蛋20克；黄油40克；南瓜迷你小餐包的做法步骤1：原料放在一起揉至光滑，不需要面筋扩展。2：分割成...
鲫鱼炖豆腐主料鲫鱼3尾；豆腐300g；姜适量；葱适量；蒜适量；辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；醋适量；生抽适量；鲫鱼炖豆腐的做法步骤1：鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净，沥干水分。2：准备好葱、姜、蒜。3...
鲜香鲫鱼豆腐汤主料鲫鱼2条；嫩豆腐1块；辅料大葱1根；小葱2根；姜一块；红枣4粒；枸杞约8粒；配料料酒2茶匙盐1茶匙胡椒粉少量鲜香鲫鱼豆腐汤的做法步骤1：配料：大葱段，小葱，姜，红枣，枸杞，豆腐。2...
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