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经典卤肉饭主料五花肉300g；洋葱80g；大蒜半个；姜·0g；辅料酱油两大勺；蚝油一勺；老抽一勺；料酒一勺；冰糖15g；香叶两片；经典卤肉饭的做法步骤1：准备好所需材料2：将五花肉用冷水浸泡半个小时...
串串香主料菜油5000g；牛油1000g；郫县豆瓣酱1250g；白酒30g；豆鼓25g；糍粑辣椒2500g；花椒400g；生姜800g；大蒜1000g；大葱700g；冰糖150g；醪糟160g；八角80g；山奈25g；桂皮30g；小香30g；草果17g；香叶20...
香草烤肉串主料五花肉400克；辅料玉米100克；意大利香草4克；烤肉料35克；香草烤肉串的做法步骤1：准备食材。2：五花肉切大小相匀的小块。3：备好烤肉料和香草。4：揉搓匀腌制1小时以上。5：...
铁锅豆腐主料豆腐500克；猪肉200克；香菇3朵；辅料食用油10克；郫县豆瓣酱1勺；葱适量；葱花适量；生抽1勺；好头1勺；姜末适量；干辣椒段适量；铁锅豆腐的做法步骤1：准备食材：豆腐，猪肉，葱花，葱姜末、...
清炒南瓜苗主料南瓜苗500克；辅料大蒜1头；水淀粉少许；盐适量；清炒南瓜苗的做法步骤1：原料图；2：南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外边的毛筋，如果觉得叶子有绒毛，可以用盐搓搓后洗去盐份；3：大蒜切片，...
香煎红薯主料红薯2个；辅料植物油少许； 香煎红薯的做法步骤1：红薯洗净、切去两头2：斜刀切成1厘米左右的片3：电饼铛刷油、双面预热4：码入红薯片，合上盖子5：中途翻面，煎到两面金黄色、...
时蔬鸡蛋汤主料莲藕95克；小白菜110克；鸡蛋2只；辅料料酒适量；盐适量；时蔬鸡蛋汤的做法步骤1：食材：莲藕（已清洗去皮切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）2：在鸡蛋中加适量的料酒。3：...
烤猪边排主料边排适量；辅料老抽适量；蒜茸适量；李锦记烧烤酱适量；花椒粉适量；五香粉适量；生抽适量；苏打粉适量；烤猪边排的做法步骤1：用李锦记烧烤酱（其他的也可以）、蒜茸、花椒粉、五香...
麻辣鸭胸肉主料鸭胸肉400克；胡萝卜1根；青椒2个；辅料朝天椒4个；干红椒段2把；姜30克；大蒜1头；花椒适量；桂皮适量；油适量；盐适量；老抽1大勺；料酒2大勺；麻辣鸭胸肉的做法步骤1：鸭胸肉切成适量...
烧麦主料牛肉馅400g；辅料圆葱3个；香油适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；姜粉适量；白胡椒粉适量；鸡蛋一个；饺子皮500g；烧麦的做法步骤1：圆葱切丁，备用。2：牛肉馅调好，放入圆葱丁，香油，...
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