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花雕醉鸡主料活杀三黄鸡一只；绍兴花雕酒一瓶；八角一颗；花椒一勺；辅料生姜一块；小葱4根；盐一勺；鸡精一小勺；冰块一袋；花雕醉鸡的做法步骤1：市场买活杀三黄鸡一只（三黄鸡是上海地区特有的...
菠萝枫糖松饼主料低筋面粉100g；鸡蛋2个；牛奶适量；辅料新鲜菠萝适量；泡打粉2g；黄油15g；配料白砂糖40g枫糖适量蜂蜜一勺菠萝枫糖松饼的做法步骤1：准备材料；2：将鸡蛋、蜂蜜和白糖放入无...
香煎鸡翅主料鸡翅450g；料酒适量；葱姜适量；辅料盐适量；烧烤酱适量；香煎鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，沥干水分2：鸡翅用刀背拍松便于入味3：加入葱姜、料酒、盐1h腌制以上4：腌好的鸡翅上锅蒸...
旺仔炸酱面主料五花肉适量；尖椒适量；鸡蛋适量；辅料胡萝卜适量；香菇适量；葱适量；姜适量；蒜适量；旺仔炸酱面的做法步骤1：准备食材肥瘦猪肉切丁，懒得话可以用大孔的绞肉机（注意不要弄成饺...
烤大虾主料大虾4只；辅料黑胡椒粉1勺；葱适量；姜适量；味极鲜酱油1勺；蚝油适量；盐适量；烤大虾的做法步骤1：大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。2：准备葱，姜，黑胡椒粉。3：将葱，姜，胡...
竹香米糯米粥主料竹香米半杯；糯米半杯；辅料水适量；竹香米糯米粥的做法步骤1：半杯糯米，洗净2：浸泡两个小时左右3：锅中放适量水，大火烧开，放入泡好的糯米，搅拌一下，煮沸后转小火，不时搅拌...
核桃桃酥主料低筋粉300g；核桃100g；蛋黄1个；芝麻少量；辅料黄油150g；鸡蛋1个；白糖40g；核桃桃酥的做法步骤1：准备好所有的材料。2：黄油软化，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。3：筛入低筋粉和核桃，揉...
鳕鱼面主料鳕鱼面1袋；辅料包菜2片；鱼丸适量；葱蒜适量；青红椒适量；调料牛肉浓汤3勺鳕鱼面的做法步骤1：准备相关的食材。2：小香肠切片，脆骨丸对半切开，再准备2个鱿鱼花。3：两片包菜切成...
啤酒蒸老鸭--宴客菜主料老鸭适量；辅料盐适量；茶籽油适量；香葱适量；生姜适量；啤酒适量；啤酒蒸老鸭的做法步骤1：备老鸭2：老罗斩块，啤酒适量3：切点姜片4：烧油放进姜片和鸭肉炒匀5：放盐6：倒点...
秋梨膏主料梨6个；贝母适量；姜片适量；秋梨膏的做法步骤1：所有材料。2：梨切成小丁。3：姜切片，贝母用料理机打成粉。4：梨丁用料理机打成浆。5：都放入煮锅里。6：搅拌均匀，小火熬15分钟左右...
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