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炖牛肉&烤牛肉主料牛肋条5斤；黑全麦饼适量；辅料八角2颗；桂皮1块；香叶3片；花椒1撮；大蒜1头；姜1块；干红辣椒1个；热水1锅；生菜半个；调料盐4克酱油40克老抽10克烤料黑胡椒碎适量盐少许炖牛...
滑肉主料瘦肉适量；红薯粉适量；鸡蛋2个；青豆适量；调料盐适量鸡精适量生抽少许胡椒粉少许滑肉的做法步骤1：准备好食材。2：鸡蛋划散。3：起锅，放一丢丢油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。...
烤虾干主料虾1000克；香葱一根；花椒适量；辅料盐适量；烤虾干的做法步骤1：将虾洗净，剪去虾须和虾枪。2：用牙签在虾背第二关节处挑出虾线。3：锅内放适量水烧开，放入所有材料。4：水再次烧开...
香酥鸡主料鸡适量；辅料面粉适量；油适量；调料红99海味火锅浓缩调料适量辣椒粉适量孜然粉适量香酥鸡的做法步骤1：鸡处理洗净，去头去尾去脚，备用。2：锅中加水，放入红99海味火锅浓缩调料...
酱腔骨主料腔骨750克；辅料干辣椒3个；调料料酒10毫升酱油20毫升老抽10毫升盐2克香叶1片花椒10粒大料2个葱5段蒜3瓣姜3片油20毫升黄豆酱30克酱腔骨的做法步骤1：水烧开后加入腔骨，...
鲅鱼面主料鲅鱼头一个(及鱼骨)；鸡蛋一个；鲜面条250克；辅料葱2段；姜3片；盐5克；水适量；香菜少许；鲅鱼面的做法步骤1：新鲜的鲅鱼，片掉鱼肉另作它用，用鲅鱼头、鱼骨，如果是小鲅鱼，直接用整条...
红烧鹅肉主料鹅3000G；辅料油适量；盐适量；姜适量；料酒适量；桂皮适量；八角适量；红烧鹅肉的做法步骤1：新鲜大鹅一般买来就去除了五脏2：姜丝葱花备用3：大鹅要用刀剁开4：块不要太小大块比较...
蒸鸡蛋主料鸡蛋一个；辅料盐适量；水适量；油适量；蒸鸡蛋的做法步骤1：一个鸡蛋。2：加盐。3：加一个鸡蛋同样多的水。4：加少许油。5：用筷子打散。6：锅里放水，把蛋放进去。7：开火蒸八分钟。8：鸡...
同福同福同福~豆腐土豆烧肉主料豆腐1块；猪里脊肉50克；青朝天椒1个；花椒1小把；洋葱4瓣；生姜1个；老抽1勺；油2勺；高汤2汤勺；辅料土豆1个；红朝天椒1个；大葱1段；大蒜4瓣；老干妈1勺；豆瓣酱1勺；盐1...
干锅花菜主料五花肉适量；花菜适量；辅料葱适量；辣椒适量；配料盐适量料酒适量糖适量生抽适量干锅花菜的做法步骤1：原料：准备好适量的五花肉和花菜（五花肉切片）2：花菜切小块3：锅中不放油...
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