大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献农家菜相关的美食做法，菜谱大全。
炒三素主料莲藕适量；黄色葫芦半根；黄瓜半根；辅料姜片少许；蒜片1颗；炒三素的做法步骤1：准备好食材。2：热油下姜片蒜片爆香。3：再下莲藕翻炒2-3分钟。4：继续放入葫芦和黄瓜继续翻炒。5：1...
肉酱炒面主料兰州拉面2块；辅料肉末适量；葱适量；蒜适量；配料老抽适量鸡精适量五香粉适量麻油适量蚝油适量肉酱炒面的做法步骤1：取兰州拉面2块备用2：取少量猪肉肉切成末3：将老抽，盐，鸡...
腌蒜苔主料蒜苔5斤；辅料生姜30g；八角2个；香叶少许；花椒1匙；调料醋1碗生抽半碗冰糖1把白醋少许盐100g腌蒜苔的做法步骤1：蒜苔洗干净控干水份，切断，用盐腌制两个小时，折起来有韧劲不断...
山海珍宝汇主料海参2个；冬笋片适量；木耳适量；辅料火腿粒适量；蘑菇片适量；小葱末适量；山海珍宝汇的做法步骤1：提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时2：海参泡发开后洗干...
麻味虾主料虾300g；辅料姜1小块；蒜头5片；葱2颗；调料蚝油1勺酱油1勺黄豆酱1勺（椒麻味）麻味虾的做法步骤1：虾剪掉虾枪和虾须，挑去虾线，冲洗干净。2：葱切段，姜切片，蒜头拍碎备用。3：倒入虾翻...
一扫而光的鱼香肉丝主料瘦肉适量；青椒适量；胡萝卜适量；冬笋适量；辅料淀粉适量；酒盐酱醋糖料酒适量；水淀粉适量；面酱(辣酱)适量；鱼香肉丝的做法步骤1：肉丝切好，放入一点盐，酒，油，生粉拌均2...
清蒸福寿鱼主料福寿鱼1条；葱1颗；姜10g；辅料酱油50ml；花生油50g；清蒸福寿鱼的做法步骤1：福寿鱼去除内脏，特别是黏在腹壁上的黑色的一层膜刮干净，用少许盐涂抹在鱼身上腌一小会，鱼两面...
清炖猪脚汤主料猪脚1个；胡萝卜1根；黑木耳适量；生姜片适量；香葱碎适量；辅料盐适量；黄酒适量；清炖猪脚汤的做法步骤1：猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。2：冷水下锅焯...
潮州砂锅粥主料大米150g；冬菜10g；姜一小块；盐适量；辅料基围虾20只，250g；海米20g；胡椒粉5g；葱一根；潮州砂锅粥的做法步骤1：1.大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。2：虾煎去虾须，虾枪，再对...
大排面主料大排4块；盐卤豆腐一块；酸菜150克；生菜2棵；油炸花生米50克；面条500克；辅料味极鲜酱油2汤匙；料酒1汤匙；盐5克；冰糖一小块；葱5根；地瓜淀粉30克；八角一粒；桂皮3克；蛋清1个；生姜2片；植...
dzmeishi
