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客家咸鸡主料嫩鸡约1300克；辅料盐150克；姜粉15克；葱丝5克；香菜2克；料酒10克；葱段10克；芝麻油30毫升；姜片10克；客家咸鸡的做法步骤1：洗净嫩鸡。2：用刷子将盐均匀涂抹在鸡身上。3：鸡肚膛内...
冰糖炖梨主料梨适量；冰糖适量；辅料枸杞适量；红枣适量；冰糖炖梨的做法步骤1：雪梨洗净，削去上部分一截。2：中间用小刀挖洞。3：雪梨中放入冰糖、枸杞、红枣。4：蒸锅水开后，放入雪梨蒸半小...
南瓜饼主料南瓜450g（泥）；糯米粉180g；辅料豆沙250g；玫瑰酱少许；南瓜饼的做法步骤1：南瓜去皮，切片，用微波炉叮熟。晾晾后捣烂。2：在南瓜泥中放适量糯米粉，直到能和成团就可以了。3：和好的...
火麻油香虾蟹饼主料香虾蟹饼200克；膳之俭火麻油10克；辅料黄瓜丝适量；洋葱丝适量；小红萝卜5个；调料胡椒粉少许盐少许火麻油香虾蟹饼的做法步骤1：准备好食材。2：将饼放入空气炸锅，180...
美容润肺汤主料银耳10g；桃胶10g；雪燕10g；皂角米10g；鸡头米10g；枸杞5g；龙眼肉5g；辅料冰糖10g；调料纯净水2000ml美容润肺汤的做法步骤1：准备食材。2：把除了龙眼肉和冰糖之外的干品，提前用...
栗蒸羊羹栗子甘露煮去皮熟栗子30颗水200g白砂糖50g黄片糖50g味琳10g盐1g羊羹日式红豆沙300g低筋面粉30g栗子糖水60g葛根粉6g冷水7g盐1g艳天琼脂粉2g水200g细砂糖100g麦芽糖5...
双芽鱼胶冻主料双芽鱼胶20克；红枣5颗；枸杞适量；辅料冰糖适量；双芽鱼胶冻的做法步骤1：准备食材。2：双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。3：红枣去核，和枸杞一起洗干净。4：将食材放入炖盅，加入两...
巧克力星星蛋糕主料低筋面粉14克；鸡蛋一个；辅料牛奶8克；糖粉8克；巧克力20克；配料植物油8克巧克力星星蛋糕的做法步骤1：蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加入过筛的低粉，三分之一糖粉，牛奶和植物...
蒸鸡蛋主料鸡蛋一个；辅料盐适量；水适量；油适量；蒸鸡蛋的做法步骤1：一个鸡蛋。2：加盐。3：加一个鸡蛋同样多的水。4：加少许油。5：用筷子打散。6：锅里放水，把蛋放进去。7：开火蒸八分钟。8：鸡...
肉沫豆腐主料豆腐适量；肉沫适量；辅料姜末适量；蒜末适量；酱油适量；油适量；盐适量；青蒜适量；肉沫豆腐的做法步骤1：买回来的嫩豆腐浸盐水2：肉切末3：蒜头，青蒜，姜都切末4：泡了10分钟的豆腐切小...
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