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轻乳酪蛋糕主料奶油奶酪100g；黄油30克；牛奶70g；鸡蛋3个；低粉20g；辅料糖40g；轻乳酪蛋糕的做法步骤1：奶油乳酪室温回软后，以隔水加热方式搅拌成乳滑状，再加入牛奶拌匀2：蛋黄逐个加入到奶...
大米蒸蛋糕主料大米粉190g；低筋面粉30g；白糖70g；鸡蛋4个；牛奶160g；食用油40g；辅料白醋几滴；青丝少许；红丝少许；紫薯粉适量；大米蒸蛋糕的做法步骤1：将鸡蛋蛋黄与蛋白分离在两个无水无油...
红糖酥饼主料面粉半斤；辅料红糖50克；红糖酥饼的做法步骤1：温水和面，醒发一小时2：面擀长条3：放油和干面粉，或者猪油4：卷起5：揪记子，两侧对折往中间6：放红糖，按压成型7：油锅放油8：煎至两面金...
绿豆沙冰棍主料绿豆100克；冰糖50克；辅料蜜豆50克；绿豆沙冰棍的做法步骤1：准备好的主要食材，绿豆2：把绿豆放入破壁机的搅拌杯里，加入适量的清水3：加入适量的冰糖4：选择纯豆浆功能，机器...
马蹄梨汁主料马蹄200克；雪梨1个；辅料清水1200ML；蜂蜜适量；马蹄梨汁的做法步骤1：食材。2：马蹄去皮，切开。3：雪梨用盐搓搓洗干净。4：把果皮、果核和果肉分开。5：马蹄、梨的果肉、果皮、...
芝麻叶包子主料面粉适量；干芝麻叶适量；辅料纯净水(30度以下)适量；酵母适量；鸡蛋两个；红萝卜适量；蒜适量；生抽适量；五香粉适量；鸡精适量；花生油适量；辣椒油适量；干香菜适量；盐适量；芝麻叶包...
双层生日蛋糕主料十寸戚风蛋糕胚1个；八寸戚风蛋糕胚1个；动物奶油1300克；辅料草莓适量；橙子2个；芒果适量；砂糖160克；双层生日蛋糕的做法步骤1：准备好十寸和八寸蛋糕胚各一个。水果分...
青团主料面粉500克；糯米粉1250克；五花肉1000克；豆腐干500克；笋500克；榨菜100克；鼠曲草或介菜适量；辅料盐适量；料酒适量；味精适量；青团的做法步骤1：将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油...
奶黄馅月饼主料普通面粉165克（皮）；转化糖浆110克；玉米油50克；枧水3克；辅料鸡蛋2个；淡奶油85克；白砂糖25克；奶粉20克；玉米淀粉10克；柠檬汁几滴；盐1克；蔓越莓干适量；奶黄馅月饼的做法步骤1：准...
手工酥脆蛋卷主料鸡蛋3个；黄油80g；低筋面粉120g；辅料糖粉90g；熟黑芝麻10g；手工酥脆蛋卷的做法步骤1：鸡蛋打散加入砂糖搅拌至糖融化。黄油隔水加热至液体后加入蛋糖液，低筋面粉过筛...
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