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醉蟹主料六月黄5只；辅料黄酒没过螃蟹的量；糖适量；盐适量；姜末50g；醉蟹的做法步骤1：螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。2：刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。3：...
蜂蜜南瓜排包主料高筋面粉350克；酵母4克；牛奶30克；蜂蜜65克；熟南瓜泥170克；鸡蛋（半个）1个；黃油25克；蜂蜜南瓜排包的做法步骤1：先放液体和酵母，再将所有材料除黄油外全部扔进面包机，起动...
烧大排主料里脊肉200克；辅料地瓜粉适量；盐一小勺；黑胡椒颗粒一小勺；生抽适量；糖一小勺；蒜粒少许；姜少许；黄酒一小勺；香葱适量；烧大排的做法步骤1：准备食材，将厚度1CM左右的里脊肉用肉锤...
炸茄盒主料茄子1个；肉馅50g；辅料葱末少许；姜末少许；面粉4大勺；鸡蛋一个；配料酱油一勺盐3/4勺香油几滴料酒几滴炸茄盒的做法步骤1：肉剁成肉馅，因为我比较不爱吃肉，所以肉用的少了些，而...
腌笃鲜主料春笋3根；五花肉450克；家乡咸肉120克；辅料葱30克；姜5克；配料5年陈花雕酒50ml料酒适量腌笃鲜的做法步骤1：准备材料。咸肉洗干净切块或者切厚片。葱打成结，姜切片2：先将猪肉（...
油爆虾主料虾350克；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；八角适量；生抽适量；盐适量；油爆虾的做法步骤1：大虾洗净，沥干水。2：备好佐料：葱姜蒜干辣椒八角。3：有热放八角干辣椒。4：放葱。5：放...
上海阳春面主料面条200g；辅料猪油适量；盐2g；鲜酱油30g；葱花适量；上海阳春面的做法步骤1：准备面条2：准备调料和葱花3：汤碗里加入盐，鲜酱油，葱花和猪油4：用沸水冲入调成汤头5：锅内水开后加...
花蟹炒夜开花主料夜开花290克；花蟹220克；辅料姜片适量；配料料酒适量生抽适量盐适量花蟹炒夜开花的做法步骤1：材料：夜开花、花蟹、姜片2：将夜开花去皮清洗一下。3：放在案板上切成滚...
茴香鸡蛋饼主料茴香130克；鸡蛋1个；面粉50克；辅料盐3克；食用油适量；茴香鸡蛋饼的做法步骤1：原料：茴香（洗净、沥干、切碎），面粉和鸡蛋。2：鸡蛋去壳打入装有茴香的盆中，用筷子搅拌均匀。3：加...
生煎包主料猪肉适量；辅料面粉适量；生煎包的做法步骤1：200g低筋粉 1g酵母 1g泡打粉 少许盐 120g清水揉成光滑的面团。2：密封醒发半小时。3：肉馅400g 2勺料酒 2勺生抽 适量盐 少量...
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