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莜面红糖发面饼主料面粉200g；莜面50g；红糖40g；辅料食用油少许；清水180g；发酵粉2g；面粉10g（红糖馅）；莜面红糖发面饼的做法步骤1：原料：面粉、莜面、红糖和发酵粉。2：面粉和莜面混合。3：清水...
鲜虾春饼主料大虾4个；苦菊半根；紫甘蓝3片；红萝卜半根；面粉150克；鸡蛋1个；辅料姜片2片；番茄酱适量；生粉1小勺；胡椒粉1小勺；油适量；盐适量；鲜虾春饼的做法步骤1：开水加入面粉中，边用筷子搅拌...
皮冻主料猪皮适量；辅料葱适量；姜适量；料酒适量；皮冻的做法步骤1：猪皮去毛后冷水下锅，加葱姜料酒焯水，开锅后半分钟即捞出。2：用刀刮干净正反面的油脂，若焯水过久则去油脂时容易刮坏猪...
糯米球主料糯米4斤；辅料面粉200；虾米一两；瘦肉100g；聪3条；减菜头150g；糯米球的做法步骤1：糯米煮成饭，待用，跟平时煮饭差不多，偏软点2：把虾米，咸菜头，瘦肉，聪，起油锅炒香，可放少许盐依各人口...
菠菜肉丝汤面主料肉丝50g；菠菜适量；胡萝卜1小根；挂面适量；鸡蛋1个；辅料葱姜适量；玉米油10g；调料盐适量蔬之鲜适量菠菜肉丝汤面的做法步骤1：胡萝卜插丝。2：菠菜洗净切段（焯水后切为好，我...
酸萝卜老鸭汤主料老鸭1000克；陈年酸萝卜1个；泡姜2块；泡红椒1个；辅料盐少许；料酒2匙羹；植物油1匙羹；酸萝卜老鸭汤的做法步骤1：老鸭子洗净斩件。2：开水了焯掉血水再次用清水洗净。3：泡萝...
时蔬炒肉主料鲜肉200克；韭菜250克；青椒200克；辅料仔姜100克；调料盐5克时蔬炒肉的做法步骤1：仔姜和青椒切丝，韭菜切段。2：鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。3：肉丝过油后盛...
豆豉空心菜梗主料空心菜200克；辅料豆豉2勺；洋葱1块；大蒜6个；大葱1段；盐2匙；酱青2匙；红椒1个；豆豉空心菜梗的做法步骤1：准备好原料2：空心菜梗切小段3：油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香4...
碎鸡饭主料鸡腿2个；榨菜1包；辅料葱花适量；鸡蛋1个；芝士1块；调料生抽适量老抽适量蜂蜜适量料酒适量盐适量橄榄油适量蚝油适量黑胡椒粉适量水淀粉1碗碎鸡饭的做法步骤1：两个鸡腿，用剪...
彩色蛋黄酥主料中筋面粉150克；猪油110克；低筋面粉120克；糖粉30克；辅料草莓粉5克；抹茶粉5克；紫薯粉5克；红豆沙馅400克；绿豆沙馅300克；咸鸭蛋黄8个；彩色蛋黄酥的做法步骤1：油皮原料：中筋面...
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